Monthly Archives: März 2018

31 03, 2018

DANKE! Ein freudiges Osterfest für Gaumenfest & seine Bauern

31.03.2018|Aktuelles|

Als wir Gaumenfest starteten, war es unser vorrangiges Ziel, die achtsame Landwirtschaft mit artgerechter Tierhaltung zu unterstützen. Ob es klappen würde, wussten wir nicht. "Wenn wir es nicht versuchen, werden wir es nicht wissen", waren damals die Worte von Patrick Pirker, der Gaumenfest programmierte. Also machten wir. Hunderte Arbeitsstunden und ebenso viele Kilometer später feiern [...]

10 03, 2018

Köstliche Oster-Jause direkt vom Bauernhof

10.03.2018|Aktuelles|

Vom Bio-Schinken bis zur Osterkrainer! Jetzt bestellen - Lieferung in der Karwoche Unsere Landwirte legen sich zurzeit mächtig ins Zeug um für euch Oster-Schmankerln zu produzieren, wie sie besser nicht sein können. Herrlich zarte und saftige Bio-Osterschinken vom Bio-Schwein, vom Bio-Lamm und sogar vom Bio-Rind sind ab sofort zur Vorbestellung bereit. Dazu gibt es Osterkrainer [...]

5 03, 2018

BIO AUSTRIA lädt zu tollem Workshop zur schmackhaften Zubereitung von Rindfleisch

05.03.2018|Aktuelles|

Koch Patrick Wigoutschnig Viele Bio-Landwirte bieten "Mischpakete" vom Bio-Rind an, da in der Direktvermarktung die Verarbeitung des ganzen Tieres im Mittelpunkt steht. So finden sich in den Paketen neben Edelteilen auch Fleischstücke, aus denen neben Gulasch und Suppe wahre Köstlichkeiten gezaubert werden können. Oftmals fehlen aber die Ideen oder Rezepte für die Zubereitung dieser. [...]

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