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Claudia Hölbling, Gründerin von Gaumenfest.at
12 Apr
Aktuelles

Gaumenfest sucht Macher/in als Teilhaber/in

  • 15. April 2021
  • Von claudia
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Ziemlich genau vor 5 Jahren im Jahr 2016 wurde die Idee von Gaumenfest.at geboren. Das Projekt von Claudia Hölbling (die Autorin dieser...

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Claudia Hölbling von Gaumenfest.at mit Oster-Spezialitäten
13 Mrz
Aktuelles

Große Auswahl: Kärntner Osterjause ab Hof direkt ins Haus bestellen

  • 22. März 2021
  • Von claudia
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Oster-Spezialitäten aus St. Lorenzen im Lesachtal von Markus Salcher, Biobauer und MetzgermeisterBio-Osterschinken (Beinschinken)...

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Die Metzgerbuam von Lesachtaler Fleisch
28 Feb
Aktuelles

Ostern 2021: Wir feiern das Leben mit herrlichen Oster-Spezialitäten unserer Bauern

  • 11. März 2021
  • Von claudia
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Am Foto oben möchten wir euch das Team rund um Metzgermeister und Biobauer Markus Salcher vorstellen: die Metzger-Lehrlinge Elias und M...

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17 Jan
Aktuelles

5 saisonale & feine Rezepte mit köstlicher geräucherter Forelle

  • 17. Januar 2021
  • Von claudia
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Gerichte mit frischer Forelle sind gesund, darüber sind sich alle einig. Geräucherte Forelle steht der frischen Forelle in nichts nach....

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gesunde mehle
10 Jan
Aktuelles

Gesunder Genuss: Köstlichkeiten aus Heidenmehl & Bio-Kamut-Mehl

  • 10. Januar 2021
  • Von claudia
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Glutenfreier Alleskönner: Heidenmehl, Hadnmehl oder Buchweizenmehl Die Sommerfrucht wird zwar zu den Getreidesorten gerechnet, gehört ...

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Weine aus Wien Strebersdorf auf Gaumenfest.at
30 Nov
Aktuelles

Von der Liebe und dem Wein

  • 1. Dezember 2020
  • Von claudia
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Waaaas? Gaumenfest hat jetzt Wiener Weine? Also echt, wie gibt´s denn das? Hierzu möchten wir euch gerne eine Geschichte erzählen, ...

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01 Nov
Aktuelles

Herbstlicher Hochgenuss: Ragout vom Wildbret oder Lamm

  • 1. November 2020
  • Von claudia
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Ragouts kommen ursprünglich aus Frankreich, wo sie als als Vorspeise serviert wurden. Ragoûter: „den Gaumen reizen, Appetit machen", da...

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24 Okt
Aktuelles

Gansl ganz zart … oh welch Genuss!

  • 26. Oktober 2020
  • Von claudia
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"Schilcherland Weidegansl", schon allein der Name zergeht auf der Zunge. Erich Wechtitsch vulgo Bachbauer ist ein Landwirt aus Eibi...

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18 Okt
Aktuelles

Frischfleisch ab Hof vom Angus-Rind, Bio Limousin-Weiderind & Bio-Angus-Galloway Rind

  • 18. Oktober 2020
  • Von claudia
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Der Herbst ist da und die Almrinder sind zurück auf die Höfe gekehrt. Einen Sommer lang gab es für die Tiere das Beste, das eigentlich ...

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11 Okt
Aktuelles

Gourmet-Himmel de luxe: 5 Bio-Hendl-Rezepte vom Feinsten

  • 11. Oktober 2020
  • Von claudia
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Neben der achtsamen Haltung und der stressfreien Schlachtung ist uns die ganzheitliche Verwertung der Tiere ein großes Anliegen. Wir ze...

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Phone: +43 (0) 664 429 87 68

Email: claudia.hoelbling@gaumenfest.at

Web: www.gaumenfest.at

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