Hat man als Single Lust auf selbst zubereitetes Essen aus frischen Zutaten, so ist dies oftmals mit Resten verbunden. Fleisch, Gemüse & Co. werden meist in größeren Mengen als benötigt verpackt. Und auf manch hochgezogene Augenbraue seitens des Verkäufers bei der Order eines Schnitzels oder von drei Karotten kann man in den meisten Fällen getrost verzichten. Ebenso wie auf Tipps [...]
Als wir Gaumenfest starteten, war es unser vorrangiges Ziel, die achtsame Landwirtschaft mit artgerechter Tierhaltung zu unterstützen. Ob es klappen würde, wussten wir nicht. "Wenn wir es nicht versuchen, werden wir es nicht wissen", waren damals die Worte von Patrick Pirker, der Gaumenfest programmierte. Also machten wir. Hunderte Arbeitsstunden und ebenso viele Kilometer später feiern [...]
Vom Bio-Schinken bis zur Osterkrainer! Jetzt bestellen - Lieferung in der Karwoche Unsere Landwirte legen sich zurzeit mächtig ins Zeug um für euch Oster-Schmankerln zu produzieren, wie sie besser nicht sein können. Herrlich zarte und saftige Bio-Osterschinken vom Bio-Schwein, vom Bio-Lamm und sogar vom Bio-Rind sind ab sofort zur Vorbestellung bereit. Dazu gibt es Osterkrainer [...]
Koch Patrick Wigoutschnig Viele Bio-Landwirte bieten "Mischpakete" vom Bio-Rind an, da in der Direktvermarktung die Verarbeitung des ganzen Tieres im Mittelpunkt steht. So finden sich in den Paketen neben Edelteilen auch Fleischstücke, aus denen neben Gulasch und Suppe wahre Köstlichkeiten gezaubert werden können. Oftmals fehlen aber die Ideen oder Rezepte für die Zubereitung dieser. [...]
Es gibt gute Tage und es gibt sehr gute Tage. Und heute war ein besonders guter Tag! Wir freuen uns riesig über den Bericht "Produkte vom Bauer in der Kochbox" der heute in der "Kleinen Zeitung" Klagenfurt und St. Veit erschienen ist. An dieser Stelle herzlichen Dank an die "Kleine Zeitung", unsere tollen Landwirte und [...]
Kartoffel-Speck-Quiche aus bäuerlichen Produkten. Preis pro Portion € 2,97 in der Kochbox für 4 Personen. Frischfleisch, Gemüse, Kräuter, Milch- und Getreideprodukte: Gaumenfest wächst und erweitert laufend das Angebot. Ab sofort bündeln wir die großartigen Produkte und erstellen aus den Lebensmitteln Kochboxen, die an Menge und Sortiment genau die Zutaten enthalten, die für die [...]
Das Jahr 2017 war für uns und unsere Landwirte ein spannendes Jahr, geprägt von vielen neuen Erfahrungen und ebenso vielen Begegnungen. Wir haben viel erlebt, viel gelernt und zugleich auch vieles verbessert. Für 2018 haben wir viele neue Ideen und Neuheiten, an deren Umsetzung wir zurzeit mit Hochdampf arbeiten. An dieser Stelle möchten wir uns [...]
Liebe Gaumenfest-Freunde, wir möchten euch gerne die aktuellen Frischfleisch-Versandtermine mitteilen. Um den Landwirten ein wenig Zeit mit Planung mit dem Ab-Hof-Verkauf zu geben, bitten wir euch, zeitgerecht zu bestellen. Sonderwünsche sind natürlich wie immer möglich. Bitte schreibt ein Mail mit euren Wünschen an claudia.hoelbling@gaumenfest.at. Wir setzen uns mit den Landwirten in Verbindung, erfragen den Preis [...]
Eine herzhafte Jause die Kraft gibt, feine Spezialitäten für die ganze Familie, eine Bio-Fischkochbox für Genießer die gerne selbst kochen oder eine Adventbox, die mit gesunden Genuss-Produkten durch die Vorweihnachtszeit führt. In Kooperation mit dem KELAG PlusClub präsentieren wir die ersten Degustations-Boxen, in denen feine Lebensmittel unterschiedlicher Landwirte aus achtsamer heimischer Produktion enthalten sind. Ihr seht, woher die [...]
BIO Wiesen-Hendl aus dem Gurktal, BIO Dinkelreis aus Velden, Rosmarin-Zitronenöl und Rosmarin-Zitronen Salz vom Faaker See sowie BIO-Honig aus Diex. Dies sind die Zutaten für ein köstlich knuspriges "Zitronen-Rosmarin Hendl", mit denen ihr euch eine komplette regionale Mahlzeit auf den Tisch zaubern könnt. Alles, was ihr dazu braucht, stellen wir für euch in einer Box [...]
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