Aktuelles

10 07, 2018

Juhuu! Wir freuen uns über großartige Spezialitäten aus den Kärntner Nockbergen

10.07.2018|Aktuelles|

Claudia Hölbling (Gaumenfest) und Margarete Puschitz (Vorstand BV Nockfleisch) freuen sich über die Kooperation Der Beitritt Österreichs zur EU hat unseren Bauern große Einschnitte eingebrockt. Wettbewerb, Preisdruck und Auflagen ließen viele Landwirte verzweifeln und aufgeben. Lösungen mussten gefunden werden. Acht Bauern aus dem Nockgebiet taten sich zusammen und begannen, ihre Produkte unter der [...]

4 06, 2018

Verkostung köstlicher Gaumenfest-Freuden im Rahmen des Woman Drive Day bei DENZEL Klagenfurt

04.06.2018|Aktuelles|

Vom luftgetrockneten Bio-Speck über Bio-Käse bis hin zum zarten Roastbeef: Am Freitag, dem 8. Juni 2018 habt ihr im Rahmen des "Woman Drive Day" bei DENZEL Klagenfurt die Gelegenheit, rund 20 unterschiedliche Produkte unserer Gaumenfest-Landwirte vor Ort zu verkosten. Präsentiert von Gaumenfest-Gründerin Claudia Hölbling und jungen Landwirten, können die köstlichen Schmankerln nach Herzenslust gustiert und probiert [...]

2 06, 2018

Die Gaumenfest Jausen-Bentos sind da!

02.06.2018|Aktuelles|

Bio-Schweinebraten mit Brot, Wrap mit Bio-Huhn und Gemüse, Bio-Käse auf Kamut-Baguette, Hirschrohschinken auf Ruccola oder zartes Roastbeef. Dazu je nach Gericht noch zwei ergänzende Speisen. Wir und unsere Bauern sind in den letzten Wochen zur Hochform aufgelaufen ... und haben dabei geschlemmt wie der sprichwörtliche "Gott in Österreich". Doch von Anfang an. Gesunde Jause für DENZEL-Mitarbeiter/innen [...]

17 04, 2018

NEU: Kochboxen zum Selberkochen für Singles

17.04.2018|Aktuelles|

Hat man als Single Lust auf selbst zubereitetes Essen aus frischen Zutaten, so ist dies oftmals mit Resten verbunden. Fleisch, Gemüse & Co. werden meist in größeren Mengen als benötigt verpackt. Und auf manch hochgezogene Augenbraue seitens des Verkäufers bei der Order eines Schnitzels oder von drei Karotten kann man in den meisten Fällen getrost verzichten. Ebenso wie auf Tipps [...]

31 03, 2018

DANKE! Ein freudiges Osterfest für Gaumenfest & seine Bauern

31.03.2018|Aktuelles|

Als wir Gaumenfest starteten, war es unser vorrangiges Ziel, die achtsame Landwirtschaft mit artgerechter Tierhaltung zu unterstützen. Ob es klappen würde, wussten wir nicht. "Wenn wir es nicht versuchen, werden wir es nicht wissen", waren damals die Worte von Patrick Pirker, der Gaumenfest programmierte. Also machten wir. Hunderte Arbeitsstunden und ebenso viele Kilometer später feiern [...]

10 03, 2018

Köstliche Oster-Jause direkt vom Bauernhof

10.03.2018|Aktuelles|

Vom Bio-Schinken bis zur Osterkrainer! Jetzt bestellen - Lieferung in der Karwoche Unsere Landwirte legen sich zurzeit mächtig ins Zeug um für euch Oster-Schmankerln zu produzieren, wie sie besser nicht sein können. Herrlich zarte und saftige Bio-Osterschinken vom Bio-Schwein, vom Bio-Lamm und sogar vom Bio-Rind sind ab sofort zur Vorbestellung bereit. Dazu gibt es Osterkrainer [...]

5 03, 2018

BIO AUSTRIA lädt zu tollem Workshop zur schmackhaften Zubereitung von Rindfleisch

05.03.2018|Aktuelles|

Koch Patrick Wigoutschnig Viele Bio-Landwirte bieten "Mischpakete" vom Bio-Rind an, da in der Direktvermarktung die Verarbeitung des ganzen Tieres im Mittelpunkt steht. So finden sich in den Paketen neben Edelteilen auch Fleischstücke, aus denen neben Gulasch und Suppe wahre Köstlichkeiten gezaubert werden können. Oftmals fehlen aber die Ideen oder Rezepte für die Zubereitung dieser. [...]

24 01, 2018

Die “Kleine Zeitung” berichtet über Gaumenfest-Kochboxen

24.01.2018|Aktuelles|

Es gibt gute Tage und es gibt sehr gute Tage. Und heute war ein besonders guter Tag! Wir freuen uns riesig über den Bericht "Produkte vom Bauer in der Kochbox" der heute in der "Kleinen Zeitung" Klagenfurt und St. Veit erschienen ist. An dieser Stelle herzlichen Dank an die "Kleine Zeitung", unsere tollen Landwirte und [...]

13 01, 2018

NEU: Kochboxen ab € 2,97 pro Portion

13.01.2018|Aktuelles|

Kartoffel-Speck-Quiche aus bäuerlichen Produkten. Preis pro Portion € 2,97 in der Kochbox für 4 Personen. Frischfleisch, Gemüse, Kräuter, Milch- und Getreideprodukte: Gaumenfest wächst und erweitert laufend das Angebot. Ab sofort bündeln wir die großartigen Produkte und erstellen aus den Lebensmitteln Kochboxen, die an Menge und Sortiment genau die Zutaten enthalten, die für die [...]

30 12, 2017

Ein gutes, gesundes und glückliches Jahr 2018

30.12.2017|Aktuelles|

Das Jahr 2017 war für uns und unsere Landwirte ein spannendes Jahr, geprägt von vielen neuen Erfahrungen und ebenso vielen Begegnungen. Wir haben viel erlebt, viel gelernt und zugleich auch vieles verbessert. Für 2018 haben wir viele neue Ideen und Neuheiten, an deren Umsetzung wir zurzeit mit Hochdampf arbeiten. An dieser Stelle möchten wir uns [...]

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