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Rinderfaschiertes
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100% Rinder-Faschiertes Jungrind

6,40 12,80 
  • 100% Rinderfaschiertes
  • vom Jungrind, Alter zwischen 8 und 10 Monate
  • stressfrei geschlachtet
  • frisch faschiert und frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Versand
Beiried vom Lavanttaler Jungrind
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Beiried vom Jungrind aus dem Lavanttal, St. Andrä

13,90 55,60  inkl. MwSt
  • Beried im Ganzen (auf Wunsch geschnitten)
  • vom Lavanttaler Jungrind (Fleckvieh)
  • stressfrei geschlachtet
  • verarbeitet von der Eigenvermarktung Graf aus St. Andrä
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Versand
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt & St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Berner Würstel
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Berner Würstel mit Käse und Speck, 4 Stück, ca. 500g

6,90  inkl. MwSt
  • Berner Würstel, handgemacht und mit Käse gefüllt und Speck umwickelt
  • Gewicht: ca. 500g
  • Zutaten:  68% Rind- und Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Overnight-Fresh-Versand
Berner Würstel
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Berner Würstel mit Käse und Speck, 4 Stück, ca. 500g, Eigenvermarktung Graf

6,90  inkl. MwSt
  • Berner Würstel, handgemacht und mit Käse gefüllt und Speck umwickelt
  • von der Eigenvermarktung Graf aus St. Andrä im Lavanttal
  • Gewicht: ca. 500g
  • Zutaten:  68% Rind- und Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Overnight-Fresh-Versand und persönliche Zustellung im Raum St. Veit und Klagenfurt
  • Zustelltag: Freitag
Schinkenspeck
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Feiner Schinkenspeck vom Bauernhof Graf, Lavanttal

5,00 39,60  inkl. MwSt
  • Schinkenspeck geräuchert
  • aromatisch und zart
  • von der Eigenvermarktung Karin und Lorenz Graf aus dem Lavanttal
  • stressfreie Hofschlachtung
  • Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter Fresh-Versand, persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt & St. Veit
Fricandeau Schinken
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Frikandeau-Schinken von der Eigenvermarktung Graf, St. Andrä

5,00 19,80  inkl. MwSt
  • Fricandeau-Schinken (Beinschinken)
  • zart, mager mit schmalem Fettrand
  • von der Eigenvermarktung Graf aus St. Andrä im Lavanttal
  • gekocht und sanft geräuchert
  • Zutaten: Schweinefleisch (Unterschale), Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
  • Österreichweiter Overnight-Kühlversand und persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt & St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Salami vom Bauernhof Graf aus dem Lavanttal
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Gemmersdorfer Bauernsalami, halbe oder ganze Salami

5,90 11,80  inkl. MwSt
  • Gemmersdorfer Bauernsalami
  • Gewicht: ca. 270-300g (halbe Salami) 540-600g (ganze Salami)
  • geräuchert und getrocknet
  • vom hauseigenen Schwein und Rind
  • Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Rauch.
  • 100g Lavanttaler Bauernsalami enthalten 135g Schweine- und Rindfleisch
  • Österreichweiter Overnight-Fresh-Versand
Braunschweiger vom Bauernhof Lorenz Graf
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Gemmersdorfer Braunschweiger, traditionelle Kranzform

1,90 7,50  inkl. MwSt
  • Braunschweiger in traditioneller Kranzform
  • würzig, wird kalt oder warm genossen
  • Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Gewürze
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter Overnight-Fresh-Versand
Hauswürstel von der Eigenvermarktung Lorenz Graf
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Gemmersdorfer Hauswürstel, geräuchert oder luftgetrocknet

3,40 3,80  inkl. MwSt
  • Hauswürstel geselcht oder luftgetrocknet
  • Gewicht pro Paar ca. 240g
  • geräuchert = würziger herzhafter Geschmack
  • luftgetrocknet = würziger milder Geschmack
  • Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Gewürze, Dextrose, Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrid, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter Overnight-Fresh-Versand
Jausenvariation Eigenvermarktung Graf
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Gemmersdorfer Jause, Karree- & Bauchspeck, Osso-Collo, Hartwürstel

8,00 19,90  inkl. MwSt
  • Gemmersdorfer Jausen-Potpourri
  • enthält Karreespeck, Bauchspeck, Osso-Collo, Hartwürstel
  • mit Obsthölzern geräuchert
  • Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter Overnight-Fresh-Versand
Leberpastete, grob, Bauernhof Lorenz Graf
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Gemmersdorfer Leberpastete, grob, fein-würzig, im Glas

3,40  inkl. MwSt
  • Leberpastete grob im Glas
  • Gewicht: ca. 200g
  • vom hofeigenen Hausschwein
  • würzig im Geschmack
  • Zutaten: Schweinefleisch, 30% Schweineleber, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rohgewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, ohne Emulgator
  • Österreichweiter Overnight-Fresh-Versand
Schinkenspeck
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Gemmersdorfer Schinkenspeck vom Hausschwein, geräuchert

4,50 35,60  inkl. MwSt
  • Schinkenspeck geräuchert
  • aromatisch und zart
  • Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter Overnight-Fresh-Versand