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Bratwurst
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1 Paar dicke Bratwürstel von den Nockbauern

4,90  inkl. MwSt
  • Bratwurst von den Nockbauern
  • aus Schweinefleisch vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung
  • Gewicht ca. 320g
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Overnight-Fresh-Versand, persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag Freitag
Käsekrainer
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3 Stück sündhaft gute Käsekrainer, ca. 600g aus den Nockbergen

8,90  inkl. MwSt
  • Gewicht ca. 600g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • geräuchert und vorgegart
  • frischeversiegelt
  • Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, 25% Käse, Trinkwasser, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Alpenkräuter-Salami
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Alpenkräuter-Salami, ca. 230g (Hälfte) oder ca. 460g (ganze Salami) von den Nockbauern

8,50 17,00  inkl. MwSt
  • Alpenkräuter-Salami wahlweise "halbe Salami", ca. 230g oder "ganze Salami" ca. 460g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Alpenkräuter, Speisegelantine, Nitripökelsalz (Speisesalz), Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, E252, Geschmacksverstärker: E621.
  • Für die Herstellung von 100 Gramm Kräutersalami werden 143g Schweine- und Rindfleisch verwendet.
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Berner Würstel
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Berner Würstel mit Käse und Speck, 4 Stück, ca. 500g aus den Nockbergen

8,90  inkl. MwSt
  • Berner Würstel, handgemacht und mit Käse gefüllt und Speck umwickelt
  • von den Nockbauern
  • Gewicht: ca. 500g
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Overnight-Fresh-Versand und persönliche Zustellung im Raum St. Veit und Klagenfurt
  • Zustelltag: Freitag
Grillfleisch vom Schwein
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Grilltasse: Trilogie Bauch, Schopf, Karree. Natur oder mariniert von Schwein aus Auslaufhaltung, Nockberge

19,80 21,80  inkl. MwSt
  • Trilogie bestehend aus Bauch, Schopf und Rückensteaks
  • vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung
  • Natur oder fein-würzig mariniert
  • geschnitten & frischeversiegelt in einer Grilltasse
  • Österreichweiter gekühlter Overnight-Fresh-Versand
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag Freitag
Gurktaler Rohwurst
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Gurktaler Rohwurst-Hälfte mit Wildfleisch, ca. 250g, von den Nockbauern

9,50  inkl. MwSt
  • Gurktaler Rohwurst-Hälfte, ca. 250g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • Zutaten: Schweinefleisch, Wildfleisch (Rotwild), Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf).
  • Für die Herstellung von 100 Gramm Gurktaler Rohwurst wurden 107g Schweine- und Rindfleisch und 40g Wildfleisch (Rotwild) verwendet
  • Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet!
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Hartwürstel von den Nockbauern
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Hartwürstel (Wild- oder Hauswürstel) aus den Nockbergen, 3 Stück

7,50 8,50  inkl. MwSt
  • wahlweise Hauswürstel oder Wildwürstel
  • 3 Stück, ca. 250g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • Zutaten Hauswürstel: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Zucker, Dextrose, Rauch
  • Zutaten Wildwürstel: Wildfleisch (Rotwild) ca. 55%, Schweinefleisch ca. 45%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Zucker, Dextrose, Rauch
  • Für die Herstellung von 100 Gramm Würstel wurden ca. 130g Fleisch verwendet
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Schweinestelze
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Hintere Stelze vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung, ca. 1,6 Kilo

16,90  inkl. MwSt
  • von den Bauernhöfen der Familien Petscharnig oder Domej, fachgerecht aufgearbeitet von den Nockbauern …
  • € 6,80/Kilo
  • zart, saftig und sehr mager
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Versand und persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt & St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Kaiserschnitzel vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung, mager und sehnenfrei

9,40 37,60  inkl. MwSt
  • Kaiserschnitzel (aus der Schale) vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung (EUR 16,80/Kilo)
  • von den Familien Petscharnig (Görtschitztal) oder Domej (Lavanttal)
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern ...
  • frischeversiegelt im Ganzen (auf Wunsch geschnitten, bitte bei Anmerkungen angeben)
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Faschiertes vom Kalb
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Kalbfleisch faschiert, ca. 500g vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen

9,80  inkl. MwSt
  • zartes Kalbfleisch faschiert vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Kalbsrücken
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Kalbsrücken ausgelöst vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen, im Ganzen

19,90 59,70  inkl. MwSt
  • zarter Kalbsrücken, ausgelöst im Ganzen vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Schweinekarree
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Karree-Rose oder Schweinerücken mit Schwarte, vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung

7,90 37,60  inkl. MwSt
  • vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung
  • von den Familien Petscharnig (Görtschitztal) oder Domej (Lavanttal)
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • Karree mit Schwarte € 13,80/Kilo, Karree-Rose (ohne Fett & Schwarte) € 15,80/Kilo
  • im Ganzen (auf Wunsch geschnitten, bitte bei Anmerkungen angeben)
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag