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Käsekrainer
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3 Stück sündhaft gute Käsekrainer, ca. 600g aus den Nockbergen

8,90  inkl. MwSt
  • Gewicht ca. 600g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • geräuchert und vorgegart
  • frischeversiegelt
  • Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, 25% Käse, Trinkwasser, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Berner Würstel
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Berner Würstel mit Käse und Speck, 4 Stück, ca. 500g aus den Nockbergen

8,90  inkl. MwSt
  • Berner Würstel, handgemacht und mit Käse gefüllt und Speck umwickelt
  • von den Nockbauern
  • Gewicht: ca. 500g
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Overnight-Fresh-Versand und persönliche Zustellung im Raum St. Veit und Klagenfurt
  • Zustelltag: Freitag
Hartwürstel von den Nockbauern
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Hartwürstel (Wild- oder Hauswürstel) aus den Nockbergen, 3 Stück

7,50 8,50  inkl. MwSt
  • wahlweise Hauswürstel oder Wildwürstel
  • 3 Stück, ca. 250g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • Zutaten Hauswürstel: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Zucker, Dextrose, Rauch
  • Zutaten Wildwürstel: Wildfleisch (Rotwild) ca. 55%, Schweinefleisch ca. 45%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Zucker, Dextrose, Rauch
  • Für die Herstellung von 100 Gramm Würstel wurden ca. 130g Fleisch verwendet
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Kaiserschnitzel vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung, mager und sehnenfrei

9,40 37,60  inkl. MwSt
  • Kaiserschnitzel (aus der Schale) vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung (EUR 16,80/Kilo)
  • von den Familien Petscharnig (Görtschitztal) oder Domej (Lavanttal)
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern ...
  • frischeversiegelt im Ganzen (auf Wunsch geschnitten, bitte bei Anmerkungen angeben)
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Lammfleisch für Ragout, Curry oder Irish Stew
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Lammfleisch für Ragout, Curry oder Irish Stew aus den Nockbergen

11,40 45,60  inkl. MwSt
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge, Bauernhof am Etikett ersichtlich
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Rindschnitzel
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Rindschnitzel geschnitten, vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

13,40 53,60  inkl. MwSt
  • vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • zart und kurzfasrig
  • Herkunft (Bauernhof) auf dem Etikett ersichtlich
  • fachgerecht aufgearbeitet von den Nockbauern …
  • geschnitten und frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Rindsrouladen groß geschnitten, vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

13,40 53,60  inkl. MwSt
  • kurzfasrig, zart und leicht durchzogen
  • groß geschnitten, perfekt für Rindrouladen
  • vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • zart und kurzfasrig
  • Herkunft (Bauernhof) auf dem Etikett ersichtlich
  • fachgerecht aufgearbeitet von den Nockbauern …
  • geschnitten und frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Rostbraten Ribeye aus den Nockbergen
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Rostbraten / Ribeye (Braten-Grillen-Schmoren) vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

16,40 65,60  inkl. MwSt
  • Rostbraten / Rib-Eye im Ganzen (auf Wunsch geschnitten) vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
ausverkauft
Osterschinken aus den Nockbergen
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Saftiger Osterschinken aus den Nockbergen

12,40 99,20 
  • Osterschinken aus den Nockbergen von der bäuerlichen Genossenschaft Nockfleisch
  • Preis: EUR 24,80/Kilo
  • traditionell hergestellt aus Schweinefleisch vom Freiluftschwein (Auslauf ins Freie)
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Versand
  • Zustellung in der Osterwoche (26. - 29. März)
ausverkauft
Osterschopf
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Saftiger Osterschopf, geräuchert und gekocht, aus den Nockbergen

13,40 26,80 
  • Osterschopf aus den Nockbergen von der bäuerlichen Genossenschaft Nockfleisch
  • Preis: EUR 26,80/Kilo
  • traditionell hergestellt aus Schweinefleisch vom Freiluftschwein (Auslauf ins Freie)
  • frischeversiegelt
  • Österreichweiter gekühlter Versand
  • Zustellung in der Osterwoche (26. – 29. März)
Schulterscherzel
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Schulterscherzel (Sieden-Schmoren) und Flat Iron Steak (Kurzbraten) vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

23,80 47,60  inkl. MwSt
  • Schulterscherzel / Flat Iron Steak (€ 23,80/Kilo) vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • für die Siedeküche, Ragouts, Gulasch und zum Kurzbraten
  • aus dem Schulterscherzel können Flat Iron Steaks geschnitten werden
  • Herkunft: Nockbauern
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Huftsteak Sirloinsteak aus den Nockbergen
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Sirloin-Steak / Huft-Steak / Hüferscherzel vom Jungrind (Braten-Schmoren) im Ganzen, aus den Nockbergen

14,90 44,70  inkl. MwSt
  • Sirloin-Steak / Hüferscherzel im Ganzen (auf Wunsch geschnitten)
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • Herkunft: Nockbauern
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag