Wer Fischaufstriche liebt, findet hier eine regionale und herrlich schmeckende Alternative zum überfischten Thunfisch. Die Basis der Aufstriche sind warm geräucherte Regenbogenforelle bzw. kalt gebeizte Lachsforelle. Folgende drei Sorten stehen zur Auswahl:
Räucherforellen-Aufstrich mit Frischkäse – Zutaten: 40% Forelle geräuchert, Speisesalz jodiert, Gewürze, Frischkäse, Rahm
Räucherforellen-Aufstrich mit Dille & Zwiebel – Zutaten: 40% Forelle geräuchert, Dille, Zwiebel, Sauerrahm, Gewürze, Speisesalz jodiert und Pfeffer
Gebeizte (kalt geräucherte) Lachsforellen-Stücke fein mariniert – Zutaten: Lachsforellen-Filet-Stücke gebeizt, natives Olivenöl, Zitronenöl, Whiskey, Ahornsirup, Rohrzucker, Gewürze, Salz, Pfeffer