Fruchtig, flaumig und mit einer süß-sauren Zitronenglasur bringen die Zitronen-Muffins (die auch als Kuchen gebacken werden können) italienische Lebenslust auf den Tisch. Der Teig ist einfach und schnell zubereitet. Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten. Unglaublich gut schmecken sie lauwarm, wenn da nicht die Wartezeit wäre, bis sich die Glasur gefestigt hat. Am besten, ihr genießt wenigstens einen Muffin lauwarm 🙂
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