Mehlige Kartoffel mit feinem Geschmack und tiefgelber Farbe. Perfekt für Püree, Gnocchi, Knödel, Schupfnudel, Eintöpfe …
Über den Biobauernhof Flödl
Der Bio-Bauernhof der Familie Flödl liegt im wunderschönen Jauntal im Süden von Kärnten. Hier dreht sich (fast) alles um die Knolle, die Genießerherzen höher schlagen lässt. Denn diese wissen, ebenso wie die Familie Flödl: Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel. Wir möchten euch in die Kartoffel-Vielfalt näher bringen und bringen je nach Erntezeit die coolen Knollen zu euch ins Haus.
Sehr großes Augenmerk legt die Familie Flödl auf eine optimierte Kulturführung. So werden die Frühkartoffel unter Vlies und Strohmulch gezogen, während die mittelfrühen bis späten Sorten unter Kleemulch prächtig gedeihen. Zugegeben, das ist sehr aufwändig und arbeitsintensiv. Aber damit schafft es die Familie, die Kartoffelbestände gesund zu erhalten und so wenig wie möglich den berühmt-berüchtigen „Freund“, den Kartoffelkäfer, bekämpfen zu müssen.
Wir wünschen euch viel Freude und Genuss!
