Ein herrlich würziges, bekömmliches Brot mit Kümmel-Geschmack. In Frischhaltefolie gehüllt und im Kühlschrank aufbewahrt bleibt das Roggen-Kamut-Kümmel Brot über mehrere Tage hinweg frisch und voller Geschmack.
Kurz erklärt: Kamut, Roggen & Kümmel
Kamut ist ein goldgelbes Getreide mit einem nussig-milden Geschmack. Das Getreide punktet mit einem 30-40% höheren Eiweißgehalt als moderne Sorten. Auch der Anteil an ungesättigten Fettsäuren ist verfügt über eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin E, Zink, Phosphor und Magnesium. Herausragend ist vor allem der hohe Anteil an Selen, ein wahrer Immunsystem-Booster.
Der kräftige und herzhafte Roggen wiederum ist ein typischer Lieferant für Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Folsäure. Weiters ist er besonders reich an Vitaminen aus der B-Gruppe, die das Nervensystem unterstützen.
Kümmel ist Verdauungshilfe und Treibstoff für´s Gehirn und ein Ballaststoff-Lieferant der Extraklasse. Er wirkt krampflösend, blähungstreibend, verdauungsfördernd und appetitanregend. Dank des hohen Mineralstoffgehalts der Vitamine B6, Riboflavin, Niacin und Zea-Xanthin kann Kümmel sogar die Gedächtnisfunktion und die geistigen Fähigkeiten unterstützen.
