Mit großer Sorgfalt und einer ordentlichen Portion Können und Liebe von Landwirt und Fleischermeister Lorenz Graf am Hof produziert, entführt die Jausen-Potpourri in die Vielfalt der Lavanttaler Genusswelt. In der Potpourri findet ihr zarten Karreespeck, schmackhaften Bauchspeck, herrlichen Osso-Collo und feinwürzige Hartwürstel vom hofeigenen Schwein.
Lorenz Graf – der Tausendsassa der Fleischverarbeitung
Der sehr sympathische Fleischermeister lebt mit seiner Frau Karin und den 4 Kindern im beschaulichen Gemmersdorf im Lavanttal. In 3. Generation haben sich die Bauern mit Leib und Seele der Veredelung von hofeigenen Schweinefleisch verschrieben.
