Walnussöl ist eines der hochwertigsten und wertvollsten Öle und kann aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Wegen seines nussigen, herben Geschmacks wird es sehr gerne in der Küche verwendet, kann aber auch in der Naturkosmetik zur Anwendung kommen.
Walnüsse enthalten „gute Fette“, vor allem Omega-3-Fettsäuren, die vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden können. Diese Fette werden in der Regel von Fischspeisen aufgenommen. Daher ist Walnussöl vor allem für Vegetarier und Veganer eine gute Alternative. Omega-3-Fettsäuren fördern die Durchblutung, können also zum Beispiel Thrombosen vorbeugen und zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
Walnüsse sind reich an Vitamin E, das den Stoffwechsel anregt und dem Schutz der körpereigenen Zellen dient. Erwähnenswert ist auch der Anteil an Vitamin B7, das der Körper zur Bildung von Keratin braucht, was wiederum das Wachstum von Haut, Haaren und Nägeln positiv beeinflussen kann.
Walnussöl in der Küche
Walnussöl ist nicht nicht zum Braten oder Frittieren geeignet. Dafür brilliert es in der kalten Küche. Der kräftige, nussige Geschmack passt z.B. hervorragend zu Vogerlsalat bzw. zu allen Salaten, in denen Früchte wie z.B. Birnen zubereitet werden. Herrlich auch zum Verfeinern von cremigen Suppen.
Walnussöl in der Kosmetik
Auf die Haut aufgetragen zieht Walnussöl schnell ein. Es kann trockene, rissige Haut wieder geschmeidig machen und kommt in der Haarpflege zur Anwendung. Die zusätzlichliche Beigabe zur normalen Haarpflege lässt das Haar weich und glänzend aussehen.
Herkunft des Walnuss-Öles:
Familie Oswald
Mantschehofgasse 15/4, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
T. 0676/5647940
Verarbeitet in Griffen/Bezirk Völkermarkt
