Dass Gurken ein Schlankmacher sind, ist kein Geheimnis mehr. Darüber hinaus enthalten sie viele wichtige Vitamine und Mineralien, die unserem Körper Gutes tun. Die meisten Nährstoffe stecken übrigens in der Schale. Sie eignen sich perfekt um das tägliche Flüssigkeitssoll zu erreichen und so unter anderem die Haut glatter aussehen zu lassen (denkt an die Gurkenmaske ;-).
Gurken für unsere Gesundheit
Gurken sind reich an Antioxidantien, die vor schädlichen freien Radikalen schützen können. Sie sind eine Wunderwaffe für die Verdauung und können den Blutzuckerspiegel senken. Gurken enthalten entzündungshemmendes Fisetin, das wiederum Alzheimer und Demenz vorbeugen und die Gedächtnisleistung steigern kann.
Zum Schluss noch zu den Vitaminen. Denn auch diese sind in der Gurke reichlich enthalten. Die B-Vitamine können Haare, Haut und Nerven stärken. Das Vitamin C ist gut für das Immunsystem und Magnesium wirkt sich positiv auf Nerven und Muskeln aus.
