Cremiges Risotto mit Spargel & Rucola a lá Steininger
Inhalt bzw. Herkunft der Zutaten:
Bio-Risotto von der Steininger Mehlmanufaktur, Ebenthal
Weißer Spargel aus dem Lavanttal
Frühlingszwiebel von der Gärtnerei Toschkov, Klagenfurt
Rucola von der Gärtnerei Toschkov, Klagenfurt
Bio-Parmesan aus Zukauf
Bio Zitronen aus Zukauf
Bio Wiesenmilch-Butter von der Kärntnermilch
Bio Wiesenmilch-Schlagobers von der Kärntnermilch
Ehrliches Olivenöl von Dieter Mulle aus Velden (Stille-Helden-Rabatt) kann hier mitbestellt werden
Rezeptkarte downloaden: Rezept Cremiges Risotto mit Spargel & Rucola a lá Steininger
Broccoli-Käse-Laibchen mit Joghurt-Dip
Inhalt bzw. Herkunft der Zutaten:
Frischer Broccoli von der Gärtnerei Toschkov, Klagenfurt
Bio Wiesenmilch-Butterkäse von der Kärntnermilch
Frühlingszwiebel von der Gärtnerei Toschkov, Klagenfurt
Weizenmehl und Semmelbrösel von der Steininger Mehlmanufaktur, Ebenthal
Bio Wiesenmilch-Joghurt 5% Fett von der Kärntnermilch
Eier vom Wanderhuhn vom Bauernhof Tschischej, Grafenstein
Frische Kräuter (Dille & Schnittlauch) von der Gärtnerei Toschkov, Klagenfurt
Rezeptkarte downloaden: Rezept Broccoli-Käse-Laibchen aus dem Backrohr mit Joghurt-Dip a lá Steininger
Topfencreme mit Rhabarber-Mus a lá Steininger
Inhalt bzw. Herkunft der Zutaten:
Rhabarber von der Gärtnerei Toschkov, Klagenfurt
Bio Cremetopfen von der Kärntnermilch
Mascarpone von der Kärntnermilch
Bio Wiesenmilch-Schlagobers von der Kärntnermilch
Bio-Staubzucker von Wiener Zucker
Bio Zitronen aus Zukauf
Dunkle Bio-Schokolade aus Zukauf