Rindschnitzel: Zart, fettarm und voller Geschmack
Ob gedünstet oder als Grundlage für Geschnetzeltes oder den Wok. Rindschnitzel können auf viele Arten zubereitet werden und brillieren mit viel Geschmack. Das Fleisch für die Rindschnitzel ist eher mager und wird aus der Nuss, der Schale oder dem Hüferscherzel geschnitten. Bei Rindschnitzel ist zu beachten, dass das Fleisch nie direkt aus dem Kühlschrank gebraten werden sollte. Lassen Sie es rund 1 Stunde bei Zimmertemperatur “ankommen”.
Saftiges Gulasch oder Stew: Hochgenuss und Kraftbringer
Gulasch und Stews brauchen vor allem eines: Zeit und das richtige Fleisch. Da wir Wadschinken im Detailverkauf haben, bieten wir euch in der Box Gulasch aus der Schulter oder vom Tafelstück an. Wichtig ist vor allem die Temperatur. Immer auf niedriger Flamme leicht köcheln lassen. Hohe Temperaturen zerstören die Gelantine und das Gulasch bleibt dünn.
Rinderfaschiertes: Mehr als nur für Burger-Genuss
Ob für Chili con Carne, Sugos, klassische Burger, Cevapcici, Fleischbällchen und mehr. Rinderfaschiertes bringt ohne viel Fettanteil richtig viel Geschmack in die Küche und ist schnell und einfach zubereitet.
