Die BIO-Schweine vom Langnerhof führen ein Leben, wie es artgerechter und natürlicher nicht sein könnte. Sie leben sozial in Gruppen, betten sich auf Stroh und verfügen über durchgehenden Zugang zum Auslauf ins Freie. Gefüttert werden die Schwäbisch Hällischen Schweine und Landschweine mit gedämpften Bio-Kartoffeln aus eigenem Anbau, Milch, Getreide aus eigenem Anbau sowie Grünfutter wie z.B. Erbsen.
Bioschweinefleisch ist gut ausgereift, da die Tiere langsamer wachsen als in der konventionellen Haltung. Dadurch schrumpft das Fleisch beim Braten nahezu nicht und bleibt zart. Auch die ständige Bewegung der Tiere und die unterschiedlichen Klimareize fördern die Marmorierung des Fleisches und somit die Qualität. Die Schlachtung erfolgt völlig frei von Stress im hofeigenen Schlachthaus.