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Lesachtaler Kaiserfleisch, essfertig & zart von Markus Salcher

9,90 € – 29,70 € inkl. MwSt

  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • zartes Bauchfleisch, mild geräuchert und gekocht
  • vom Hausschwein aus dem Lesachtal
  • frischeversiegelt
  • wird gekühlt mit Overnight-Fresh-Versand verschickt bzw. im Raum Klagenfurt & St. Veit persönlich zugestellt
  • Zustelltag = Freitag
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Artikelnummer: n. a. Kategorien: Fleischprodukte, Gaumenfest Schlagwörter: Kaiserfleisch, Lesachtal, Markus Salcher
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Beschreibung

Kaiserfleisch ist saftiges, geräuchertes und gekochtes Stück Bauchfleisch und ein Klassiker der österreichischen Küche. Es wird gewärmt bevorzugt mit Rahmfisolen und Erdäpfelröster oder mit Sauerkraut und Knödeln serviert. Es kann aber auch pur am Brot oder als eine Art Carpaccio serviert werden. Dazu fein schneiden und mit etwas Olivenöl und Zitrone beträufeln. Das Fleisch wurde von Biobauer und Fleischermeister Markus Salcher über Buchenholz und Wacholder schonend geräuchert, gekocht und überzeugt mit einem typischen, leicht rauchigen Geschmack.

Zusätzliche Information
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ca. 500g, ca. 750g, ca. 1 Kilo, ca. 1,5 Kilo

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  • geschnitten und frischeversiegelt (wird das Fleisch im Ganzen gewünscht, im Feld "Anmerkungen angeben).
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  • Österreichweiter Versand und persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt & St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Phone: +43 (0) 664 429 87 68

Email: claudia.hoelbling@gaumenfest.at

Web: www.gaumenfest.at

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