Mangalitza Rohschinken “Zartkraft-Speck” vom Adamhof, Maria Saal

“Zartkraft-Speck” – schon alleine der Name zergeht auf der Zunge und hält, was er verspricht. Der Speck ist ein wahres Gaumenfest und eröffnet die ganze Geschmacksvielfalt ganz ohne “Drumherum”. Die feinen Gewürze unterstreichen den edlen Geschmack des Mangalitza-Fleisches. Apropos Fleisch: Rund zwei Jahre brauchen die Tiere, bevor diese die Schlachtreife erlangt haben. Der Rohschinken punktet mit natürlichen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ein Geschmackserlebnis der Sonderklasse.