“Olm-Beisser” Rinder-Salami von Markus Salcher, Lesachtal

Wer von den “Olm-Beisser” Würstchen von Markus Salcher nicht genug bekommen kann, dem sei deren großer Bruder, die Salami ans Herz gelegt. Größer als “normale” Salamis punktet sie mit noch mehr feinwürzigem Fleischgeschmack als die Würstchen. Optimal für die Jause, besonders für Feinschmecker, die etwas ganz Besonderes genießen möchten. Hergestellt sind sie aus Rindfleisch (ohne Schweinefleisch) vom heimischen Vieh aus dem Lesachtaler und Osttiroler Raum.