Für Rindsrouladen wird bevorzugt zartes Rindfleisch vom “Schwarzen Scherzel”, aus der Oberschale oder der Unterschale geschnitten. Ganz leicht durchzogen, kurzfasrig und mager kann so garantiert werden, dass die Rindsrouladen nach angemessener Schmorzeit richtig schön zart werden. Tolle Tipps für perfekte Rindsrouladen findet ihr auf Springlane unter diesem Link …
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Seeforelle im Ganzen/als Filet, Fam. Poganitsch, Grafenstein 5,90 € – 6,90 € inkl. MwSt
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Hausgemachte Eiernudel vom Sörgerberg, viele Sorten 2,30 € – 3,90 € inkl. MwSt
Rindsrouladen geschnitten, Nockberge oder Lesachtal (Bio)
10,90 € – 41,80 € inkl. MwSt
- kurzfasrig, zart und leicht durchzogen
- perfekt für Rindrouladen
- wahlweise von Landwirten aus den Nockbergen via Bäuerliche Gemeinschaft “Nockfleisch” oder von Markus Salcher “Lesachtaler Fleisch” (Bio)
- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- geschnitten und frischeversiegelt (wird das Fleisch im Ganzen gewünscht, im Feld “Anmerkungen angeben).
- wird Österreichweit gekühlt mit Overnight-Fresh-Versand versendet und im Raum Klagenfurt & St. Veit persönlich zugestellt.
- Zustelltag ist Freitag
Zusätzliche Information
| Gewicht | kg |
|---|---|
| Größe | n. a. |
| Bitte wählen Sie Gewicht und Herkunft | 500g Nockberge, 500g Lesachtal (Bio), 750g Nockberge, 750g Lesachtal (Bio), 1 Kilo Nockberge, 1 Kilo Lesachtal (Bio), 1,5 Kilo Nockberge, 1,5 Kilo Lesachtal (Bio), 2 Kilo Nockberge, 2 Kilo Lesachtal (Bio) |
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- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
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- mager und sehr saftig
- frischeversiegelt
- wird gekühlt verschickt bzw. zugestellt
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Sündhaft gute Käsekrainer (1 Paar, ca. 380g) aus dem Lesachtal
- Gewicht pro Paar ca. 380g (€ 16,90/kg)
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- vorgebrüht und frischeversiegelt
- Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, 25% Käse (Drautaler), Trinkwasser, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- wird gekühlt zugestellt bzw. versendet
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- frischeversiegelt
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BIO-Rostbraten/Ribeye vom Almochsen aus dem Lesachtal
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- vom Lesachtaler Bio-Almochsen via Biobauer und Fleischermeister Markus Salcher
- Rasse: Pinzgauer Rind oder Kärntner Blondvieh
- trocken gereift, frischeversiegelt und gekühlt zugestellt
- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- im Ganzen (auf Wunsch geschnitten). Bitte im Feld "Anmerkungen" angeben.
- Sonderwünsche an bestellungen@gaumenfest.at oder 0664-4298768 (Claudia Hölbling)