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Rostbraten Ribeye aus den Nockbergen
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  • Rostbraten / Rib-Eye im Ganzen (auf Wunsch geschnitten) vom Kärntner Jungrind
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • Herkunft: Kärntner Fleisch
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Artikelnummer: n. a. Kategorien: Fleisch Fisch & Geflügel, Gaumenfest Schlagwörter: Entrecote, jungrind, Kärntner Jungrind, Kärntner Rind, Ribeye, rostbraten, Steak
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Beschreibung

Wenn Sie besonders saftiges und schmackhaftes Rindfleisch lieben, empfehlen wir Rostbraten oder Ribeye vom Jungrind. Ob im Ganzen oder als Steaks geschnitten: aufgrund des etwas höheren Fettgehalt “verzeiht” das Fleisch auch so manche Unachtsamkeiten. Das Fleisch ist nicht ganz so feinfasrig wie das benachbarte Beiried, bei richtiger Zubereitung aber sogar noch weicher im Biss.

Beim Braten verträgt Rostbraten/Ripeye durchaus höhere Temperaturen. So brät sich das Fett aus und der wunderbare Geschmack wird sogar noch intensiviert. Steaks können durchaus eine Stärke von ca. 3-4 cm aufweisen. Wenn Sie einen ganzen Braten zubereiten, ist sowohl das klassische Braten als auch das Garen bei Niedertemperatur ein Hit. Bitte geben Sie bei der Bestellung an, ob Sie das Fleischstück im Ganzen oder geschnitten wünschen.

Zusätzliche Information
Gewicht kg
Größen. a.
Bitte wählen Sie das gewünschte Gewicht:

500g, 1 Kilo, 1,5 Kilo, 2 Kilo

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Phone: +43 (0) 664 429 87 68

Email: claudia.hoelbling@gaumenfest.at

Web: www.gaumenfest.at

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