Schon der Gedanke an zarte Spareribs lässt die Fantasie schweifen. Während die Einen an saftige Rippchen voller Geschmack denken, schweifen die Gedanken der Anderen um die Zubereitung derer. Denn wohl kaum ein Fleischteil kann so vielfältig zubereitet werden und schmeckt immer. Dies beginnt schon bei der Vorarbeit: dem Beizen. Ob einfach nur mit ein paar Kräutern oder in einer kunstvoll kreierten Marinade: Ziel ist, dass ihr euch nach dem Genuss garantiert die Finger waschen müsst 😉
Im Web finden sich zahlreiche Rezepte, darum möchten wir hier nicht näher darauf eingehen. Wir wünschen euch gutes Gelingen, ob auf dem Grill oder im Backofen.
Unsere Spareribs stammen vom Hausschwein von der Eigenvermarktung Graf aus dem Lavanttal. Landwirt und Fleischermeister Lorenz Graf garantiert nicht nur für die eigene stressfreie Schlachtung, sondern auch für den perfekten Cut.
