Aus bestem Fleisch, kernigem Speck und mit einem Käseanteil von 25%, von Hand gefertigt, lässt die Käsekrainer von Biolandwirt und Metzgermeister Markus Salcher die Herzen höher schlagen. Die Köstlichkeit schmeckt am besten gebruzzelt, kann aber auch in siedendem Wasser erhitzt werden.
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Hausgemachter Leberkäse von Markus Salcher, Lesachtal 6,90 € – 13,80 € inkl. MwSt
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1/8 oder 1/4 Bio-Lamm-Paket vom Ratoinighof, Klein St. Paul 35,00 € – 65,00 €
Sündhaft gute Käsekrainer (1 Paar, ca. 380g) aus dem Lesachtal
6,40 € inkl. MwSt
- Gewicht pro Paar ca. 380g (€ 16,90/kg)
- auf Buchenholz geräuchert, glutenfrei
- vorgebrüht und frischeversiegelt
- Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, 25% Käse (Drautaler), Trinkwasser, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- wird gekühlt zugestellt bzw. versendet
Vorrätig
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Hausgemachter Leberkäse von Markus Salcher, Lesachtal
- Gewicht: mind. 500g bzw. mind. 1 Kilo
- Hergestellt von Metzgermeister Markus Salcher aus dem Lesachtal
- Laktosefrei, Glutenfrei, Gentechnikfrei
- 100g Leberkäse werden aus 85g Fleisch vom heimischen Vieh hergestellt
- Zutaten: Rindfleisch, Schweinebacken, Trinkwasser, Bratzwiebel, Knoblauch, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- wird gekühlt verschickt bzw. zugestellt
ausverkauft
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Kalbsbrust vom Bio-Milchkalb aus dem Lesachtal
- € 16,90/kg – das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- vom Bio-Milchkalb aus dem Lesachtal
- dry aged – trocken gereift, ausgelöst
- stressfrei geschlachtet und verarbeitet von Biolandwirt und Metzgermeister Markus Salcher
- frischeversiegelt & Kühlversand
- wird gekühlt zugestellt. Österreichweit per Overnight Fresh-Versand, Klagenfurt & St. Veit persönlich
- Sonderwünsche möglich. Tel: 0664-4298768 – Mail: bestellungen@gaumenfest.at
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Schweine-Kotelett ohne Knochen vom Kärntner Freiluft-Schwein
- Gewicht pro Stück ca. 250 Gramm ohne Knochen
- vom Kärntner Freiluftschwein via Bäuerliche Gemeinschaft Nockfleisch
- wird das Fleisch im Ganzen gewünscht bitte bei "Anmerkungen" bekannt geben
- frischeversiegelt
- wird gekühlt mit Over-Night-Express versendet bzw. persönlich im Raum Klagenfurt und St. Veit zugestellt
- Zustellung Freitag
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Hirschgulasch/-Ragout aus dem Lesachtal oder den Nockbergen
- wahlweise Hirschgulasch oder Hirschragout
- wahlweise aus dem Lesachtal oder den Nockbergen
- aus Wildjagd
- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- küchenfertig vorbereitet und frischeversiegelt
- wird gekühlt zugestellt bzw. mit Über-Nacht-Frischeversand verschickt
- Sonderwünsche an bestellungen@gaumenfest.at oder 0664-4298768 (Claudia Hölbling)