Aus bestem Fleisch, kernigem Speck und mit einem Käseanteil von 25%, von Hand gefertigt, lässt die Käsekrainer von Biolandwirt und Metzgermeister Markus Salcher die Herzen höher schlagen. Die Köstlichkeit schmeckt am besten gebruzzelt, kann aber auch in siedendem Wasser erhitzt werden.
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Feine Kalbsbratwürstel, ca. 360g aus dem Lesachtal 6,40 € inkl. MwSt
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1/8 oder 1/4 Bio-Lamm-Paket vom Ratoinighof, Klein St. Paul 35,00 € – 65,00 €
Sündhaft gute Käsekrainer, ca. 380g aus dem Lesachtal
6,40 € inkl. MwSt
- Gewicht pro Paar ca. 380g (€ 16,90/kg)
- auf Buchenholz geräuchert, glutenfrei
- vorgebrüht und frischeversiegelt
- Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, 25% Käse (Drautaler), Trinkwasser, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- wird gekühlt zugestellt bzw. versendet
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Schweine-Schopf von der Eigenvermarktung Graf, St. Andrä/Lavanttal
- Schopf bzw. Nacken vom Hausschwein der Eigenvermarktung Graf in St. Andrä/Lavanttal
- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- frischeversiegelt
- wird gekühlt mit Über-Nacht-Express am Donnerstag versendet. Zustellung am Freitag.
- persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit am Freitag
- Sonderwünsche bitte an claudia.hoelbling@gaumenfest.at oder telefonisch unter 0664 429 87 68
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BIO-Rostbraten/Ribeye vom Almochsen aus dem Lesachtal
- aus biologischer Landwirtschaft
- vom Lesachtaler Bio-Almochsen via Biobauer und Fleischermeister Markus Salcher
- Rasse: Pinzgauer Rind oder Kärntner Blondvieh
- trocken gereift, frischeversiegelt und gekühlt zugestellt
- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- im Ganzen (auf Wunsch geschnitten). Bitte im Feld "Anmerkungen" angeben.
- Sonderwünsche an bestellungen@gaumenfest.at oder 0664-4298768 (Claudia Hölbling)
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Bio-Rindschnitzel zum Kurzbraten & Dünsten aus dem Lesachtal
- mager und zart
- zum kurzbraten oder dünsten
- aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus dem Lesachtal von Markus Salcher, Lesachtaler Fleisch
- das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
- geschnitten und frischeversiegelt (wird das Fleisch im Ganzen gewünscht, im Feld "Anmerkungen angeben).
- wird Österreichweit gekühlt mit Overnight-Fresh-Versand versendet und im Raum Klagenfurt & St. Veit persönlich zugestellt.
- Zustelltag ist Freitag
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Hausgemachter Leberkäse von Markus Salcher, Lesachtal
- Gewicht: mind. 500g bzw. mind. 1 Kilo
- Hergestellt von Metzgermeister Markus Salcher aus dem Lesachtal
- Laktosefrei, Glutenfrei, Gentechnikfrei
- 100g Leberkäse werden aus 85g Fleisch vom heimischen Vieh hergestellt
- Zutaten: Rindfleisch, Schweinebacken, Trinkwasser, Bratzwiebel, Knoblauch, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- wird gekühlt verschickt bzw. zugestellt