Vegane Box “Josef” für ca. 20 Mahlzeiten inkl. Rezepte (50% Stille-Helden-Rabatt mit Rabattcode)

Gesund, gut und günstig! Die vegane Kochbox “Josef” bringt richtig viel Abwechslung auf den Tisch. Im Mittelpunkt der Kochbox stehen die super gesunden Kichererbsen vom Gregorhof der Familie Pirker in Maria Saal. Dazu gibt es knackiges, gesundes Rotkraut, jede Menge Vitamine von frischen Orangen und ein Fladenbrot, so flaumig und gut, das garantiert einen fixen Platz in eurer Küche finden wird.

Der Inhalt der Kochbox ist so abgestimmt, dass ihr alle Lebensmittel komplett verwerten könnt. Die gekochten Kichererbsen halten sich im Kühlschrank gut und gerne 3-5 Tage. D.h. euch bleibt die Wahl, ob ihr die Mahlzeiten nach und nach zubereitet, oder alle auf einmal, z.B. für ein kleines Fest.

Kichererbsen punkten mit jeder Menge Proteinen, sind mit ihrem hohen Anteil an Magnesium ein Fitmacher, bringen den Blutzuckerspiegel in die Balance und bremsen so den Heißhunger aus. Quasi als Draufgabe halten uns Kichererbsen schön und jung. Bei rund 3 Milligramm Vitamin E pro 100 Gramm tragen sie dazu bei, die Haut vor Alterserscheinungen und die Körperzellen vor schädlichen Einflüssen durch freie Radikale zu schützen.
Quelle: Warenkunde eatsmarter.de

Falafel-Bällchen: 1001 Nacht für Körper & Seele

Die runden Fitmacher sind nicht nur super gut und flaumig, sondern punkten vor allem mit Variationsfreudigkeit. Ob für Zwischendurch, als Vorspeise oder als Hauptspeise: ihr habt alle Möglichkeiten.

Falafel mit Tahini-Dip

Perfekter Hummus genau nach eurem Geschmack in 5 Minuten

Den Hummus könnt ihr nach euren Vorlieben toppen oder verfeinern und als tollen Aufstrich genießen. Ob mit gegrilltem Gemüse (Bild: mit Paprika), mit gebratenen Knoblauch und Petersilie (Bild) mit Nüssen, getrockneten Tomaten oder was auch immer. Verfeinert mit Avocado, Süßkartoffel, roten Rüben oder Karotten. Lasst eurem Geschmack freien Lauf oder verwendet Reste aus dem Kühlschrank. Und habt vor allem Eines: viel Freude & Genuss.

Ein Traum: Flaumige Fladenbrote mit Sesam

Nachdem unser erster Fladenbrot-Versuch einer harten Diskus-Scheibe ähnelte, zogen wir eine türkische Freundin zu Rate, die uns dieses Rezept verriet. Beim Genuss dieses unglaublich guten Brotes kommt man unweigerlich ins Träumen. Am besten schmeckt es lauwarm, doch auch kalt ist es ein Hit. 1-2 Tage kann man es locker aufbewahren. Doch dieser Tipp ist überflüssig, denn es wird nichts über bleiben.

Wir haben das Fladenbrot übrigens mit einem Dotter & Olivenöl bestrichten. Für die vegane Variante müsst ihr Kurkuma & Olivenöl verwenden. Dann klappt´s mit der Farbe!

Tomaten-Curry mit Falafel-Bällchen und Ingwer

Tomaten-Curry & Falafel ist eine Kombination, die positiv überrascht. Hier trifft die mediterrane Küche den Orient, und diese Kombination ist unglaublich gut. Tomatensauce wird mit Curry und Kokosmilch verfeinert. Wer es gerne scharf mag, dem seien ein paar frische, fein geschnittene Ingwersticks als Topping ans Herz gelegt.

Fruchtige Rotkrautsuppe mit Orange

Wir beherzigen die Ratschläge und Anliegen unserer Kunden. Besonders gerne die von Christine, die meinte: “Eine warme Suppe muss sein!”. Wir entschieden uns für eine Rotkrautsuppe mit Orangen. Sie ist gesund, supergut und macht zudem mit ihren Farben richtig gute Laune. Wir wünschen guten Appetit!

Döner-Falafel de Luxe

Wem jetzt noch was über geblieben ist, für den haben wir einen richtig guten “Jausentipp”: Döner-Falafel mit Hummus, Rotkraut und als Frischekick Orangen. Ehrlich, Glück kann so einfach sein!