5 saisonale & feine Rezepte mit köstlicher geräucherter Forelle
Gerichte mit frischer Forelle sind gesund, darüber sind sich alle einig. Geräucherte Forelle steht der frischen Forelle in nichts nach....
17 Jan
Tag Archives: rezepte
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10 Jan
Gesunder Genuss: Köstlichkeiten aus Heidenmehl & Bio-Kamut-Mehl
Glutenfreier Alleskönner: Heidenmehl, Hadnmehl oder Buchweizenmehl
Die Sommerfrucht wird zwar zu den Getreidesorten gerechnet, gehört ...
01 Nov
Herbstlicher Hochgenuss: Ragout vom Wildbret oder Lamm
Ragouts kommen ursprünglich aus Frankreich, wo sie als als Vorspeise serviert wurden. Ragoûter: „den Gaumen reizen, Appetit machen", da...
26 Sep
Es lebe das Schnitzel! 5 Top-Rezepte, die das Wiener (fast) in den Schatten stellen
Dass das gute alte, herrlich krosse, panierte und in Butterschmalz herausgebackene Wiener Schnitzel der Klassiker schlechthin ist, ist ...
30 Aug
Würstel-Mania: 6 wandelbare Würstel-Rezepte im Rampenlicht
Ob als Finger-Food, am Grill oder als vollwertiges Gericht. Würstel sind wunderbare Alleskönner in der Küche und zudem schnell zubereit...
28 Jun
NEU: Buntes Sommergemüse & Kräuter als perfekter Rahmen für unser feines Fleisch
Erntefrisches Sommer-Gemüse wie Zucchini, Melanzani, Paprika, Fenchel & Co sind der perfekte Rahmen für das wertvolle Fleisch, das ...
21 Jun
5 bunte WOW-Rezepte mit Steak-Hüfte aka “Hüftsteak”
Die Steakhüfte, in Österreich auch Hüferlsteak genannt, gilt als das feinste Teilstück aus der Rinderhüfte. Das Fleisch der Hüfte ist k...
14 Jun
5 tolle Rindfleisch-Rezepte die – abseits von Steaks & Schnitzel – in ferne Länder entführen
Die Bezeichnung Bratenfleisch vom Rind ist ein fader Begriff. Kein Wunder, hat "Rinderbraten" doch für viele einen spießigen Beigeschma...
05 Mrz
BIO AUSTRIA lädt zu tollem Workshop zur schmackhaften Zubereitung von Rindfleisch
Viele Bio-Landwirte bieten "Mischpakete" vom Bio-Rind an, da in der Direktvermarktung die Verarbeitung des ganzen Tieres im Mittelp...