Gaumenfest-Shop für limitierte und besondere Produkte

Angebotene Produkte

  • Degustationsboxen
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Kontaktdaten

Gaumenfest
Claudia Hölbling

Gartenweg 10
9063 - Maria Saal

+43 (0) 6644298768
claudia.hoelbling@gaumenfest.at

Über uns

Von Bio-Micro Greens über Bio-Getreideprodukte bis hin zu Bio-Fruchtaufstrichen und schmackhaften Säften: Mit dem Gaumenfest-Onlineshop möchten wir innovativen Landwirten, die mit der Direktvermarktung beginnen oder nur über eine sehr beschränkte Anzahl an Produkten verfügen, eine Bühne für ihre Produkte bieten. Weiters präsentieren wir Produkte unserer Kooperationspartner, die mit ihrem Beitrag den Ausbau von Gaumenfest und die Präsentation weiterer Landwirte ermöglichen.

Alle Landwirte, deren Produkte im Gaumenfest-Onlineshop erwerbbar sind, werden von uns persönlich besucht. Jeder Hof entspricht den Werten von Gaumenfest: biologische und achtsame Arbeitsweise, vorbildliche Tierhaltung und sorgsamste händische Verarbeitung. Die Landwirte erhalten den Preis, den sie selbst bestimmen, ohne wenn und aber. Alle Produkte in diesem Shop werden von uns zentral mit dem Fresh-Versand (Über-Nacht-Express der Österreichischen Post) versendet. Jedes Produkt kann untereinander oder mit Kochboxen und Degustationsboxen kombiniert werden.

Unterstützt mit eurem Kauf die achtsame, heimische Landwirtschaft. Zeigt Wertschätzung für die Arbeit unserer Bauern und genießt mit einem guten Gefühl Lebensmittel, wie sie natürlicher und schmackhafter nicht sein können.

Bei Fragen oder Wünschen sind wir gerne persönlich erreichbar. Ihr erreicht uns unter 0664 429 87 68 oder per Mail claudia.hoelbling@gaumenfest.at

 

Pasta mit Spargel, Kräutern und Pistazien

Bio-Pasta mit grünem Spargel, Kräutern & Pistazien

8,9024,90 inkl. MwSt

Bio-Pasta mit grünem Spargel, frischen Kräutern & Pistazien

  • ca. 200 bzw. ca. 400 Gramm grüner Bio-Spargel
  • ca. 160 bzw. ca. 320 Gramm Bio-Ziegenkäse-Mozzarella
  • Bio-Cocktail-Tomaten
  • Bio-Zitrone
  • frische Bio-Kräuter
Art.-Nr.: k. A. Produziert von: Gaumenfest

Produktbeschreibung

Bio-Pasta mit grünem Spargel, frischen Kräutern & Pistazien für 1 – 4 Personen

Keep it simple: Ein Topf, beste Zutaten, höchster Genuss. Die geschmacklich geniale Kombination von gerösteten Pistazien und der herzhaften Note des Spargels im Techtelmechtel mit der feinen Säure von Zitrone und der Frische von Gartenkräutern ist unschlagbar – und in sage und schreibe 15 Minuten auf dem Tisch.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

In der Kochbox enthalten:
– Bio-Spargel
– Bio-Pasta
– Bio-Knoblauch
– Bio-Kräuter Basilikum und Petersilie
– Bio-Zitrone

Sie brauchen zusätzlich:
– Salz & Pfeffer
– bestes Olivenöl … kann von Oleum – Ehrliches Olivenöl von Dieter Mulle aus Velden im Gaumenfest- Onlineshop um € 13,90 mitbestellt werden
– wer mag, einen Klecks Sauerrahm

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
– Bio-Spargel vom Wurzerhof
– Bio-Pasta der Familie Obereder vlg. Schnitzer aus Gnesau in Kärnten
– Bio-Kräuter & Bio-Tomaten von der Bio-Gärtnerei Seebacher

Weitere Informationen

Bitte wählen Sie die gewünschte Anzahl der Portionen:

1 Person, 2 Personen, 3 Personen, 4 Personen

Spargelsalat mit Ziegenmozzarella

Bio-Spargelsalat mit Ziegen-Mozzarella & Gremolata

11,9021,90 inkl. MwSt

Bio-Spargelsalat mit Bio-Ziegenmozzarella & Gremolata

  • ca. 200 bzw. ca. 400 Gramm grüner Bio-Spargel
  • ca. 160 bzw. ca. 320 Gramm Bio-Ziegenkäse-Mozzarella
  • Bio-Cocktail-Tomaten
  • Bio-Zitrone
  • frische Bio-Kräuter
Art.-Nr.: k. A. Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Bio-Spargelsalat mit Ziegen-Mozzarella & Gremolata für 2 oder 4 Personen

Ob als Vorspeise, als Hauptspeise oder für ein Picknick: Der leichte und gesunde Spargelsalat, bei dem alle Zutaten in bester Bio-Qualität glänzen, ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt so richtig nach Frühling.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

In der Kochbox enthalten:
– Bio-Spargel
– Bio-Ziegenkäse
– Bio-Tomaten
– Bio-Kräuter Basilikum, Petersilie & Thymian
– Bio-Zitrone

Sie brauchen zusätzlich:
– Salz & Pfeffer
– bestes Olivenöl … kann von Oleum – Ehrliches Olivenöl von Dieter Mulle aus Velden im Gaumenfest- Onlineshop um € 13,90 mitbestellt werden

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
– Bio-Spargel vom Wurzerhof
– Bio-Ziegenkäse von Nina Luger (Biohof Luger in Tainach)
– Bio-Kräuter & Bio-Tomaten von der Bio-Gärtnerei Seebacher

 

Weitere Informationen

Bitte wählen Sie die Anzahl der Portionen:

2 Personen, 4 Personen

Ziegenkäse im Speckmantel
Familie Grabmaier
Familie Grabmaier
Biohof der Familie Grabmaier
Biohof der Familie Grabmaier

Im Ofen gebratener Bio-Ziegenkäse im Speckmantel mit Apfel-Nuss-Salat

10,9037,90 inkl. MwSt

Im Ofen gebratener Bio-Ziegenkäse im Speckmantel mit Apfel-Nuss-Salat für 1 – 4 Personen

  • Rezeptkarte für die Zubereitung
  • ca. 200 Gramm Bio-Ziegenkäse pro Person vom Biohof Grabmaier
  • Speck vom Strohschwein
  • Bio-Pflücksalat mit frischen Kräutern
  • Bio-Apfel bzw. Bio-Äpfel
  • Walnüsse
  • frische Kräuter (Thymian)
Art.-Nr.: k. A. Produziert von: Gaumenfest

Produktbeschreibung

Bio-Ziegenkäse im Speckmantel, gebraten im Ofen. Dazu Pflücksalat mit Apfel und gerösteten Walnüssen für 1 – 4 Personen

Unglaublich köstlich und zudem gesund ist der im Ofen gebratene Bio-Ziegenkäse mit knusprigem Speckmantel. Perfekt dazu der Pflücksalat mit Apfel und gerösteten Walnüssen. Und das Beste: ihr müsst (fast) nicht kochen, denn es brät sich von ganz alleine. Der Ziegenkäse stammt vom Biohof der Familie Grabmaier aus Hüttenberg, die sich mit ihren fantastischen Bio-Ziegenmilchprodukten zu Recht über zahlreiche Prämierungen freuen dürfen.

Arbeitsaufwand: 7-8 Minuten | Zeitaufwand: 45 Minuten | Schwierigkeit: simpel

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
Bio-Ziegenkäse vom Biohof Grabmaier aus Hüttenberg
Bio-Pflücksalat vom Bio-Vöstlhof aus dem Gurktal
Speck vom Adamhof in Maria Saal

In der Kochbox enthalten:
– Bio-Ziegenkäse (pro Person ca. 200 Gramm)
– Bio-Pflücksalat mit frischen Kräutern & Bio-Apfel
– Walnüsse & Kräuter

Sie brauchen zusätzlich:
– etwas Honig … Bio-Honig der Familie Sneditz aus Diex kann im Gaumenfest-Onlineshop um € 4,50 (250g) mitbestellt werden
– Marinade für den Salat (wir empfehlen: Olivenöl, Zitronensaft, etwas Honig, etwas grobkörnigen Senf, Salz)

Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 20 x 15 x 6 cm
Bitte wählen Sie die Anzahl der Portionen:

1 Person, 2 Personen, 3 Personen, 4 Personen

Lamm-Ragout mit Bio-Spirali
Der Biohof von Markus Salcher im Lesachtal
Der Biohof von Markus Salcher im Lesachtal
Hof von Biolandwirt Markus Salcher
Der charmante Biohof Schnitzer
Der charmante Biohof Schnitzer
Am Biohof der Familie Obereder gackern glückliche Hühner
Am Biohof der Familie Obereder gackern glückliche Hühner
Die Familie Obereder aus Gnesau in Kärnten
Die Familie Obereder aus Gnesau in Kärnten

Zartes Lamm-Ragout in Bier-Sauce mit Bio-Spiralis für 2 oder 4

16,9029,90 inkl. MwSt

Lamm-Ragout in Biersauce mit Bio-Spirali

  • ca. 500 Gramm (für 2 Pers.) bzw. 1 Kilo Lammfleisch (Schulter, Schlögel oder Hals) für 4 Personen vom Lesachtaler Lamm
  • Bio-Bier
  • Bio-Spiralnudeln
  • Bio-Schalotten und Bio-Knoblauch
  • frische Bio-Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran)
Art.-Nr.: k. A. Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Zartes Lesachtaler Lamm-Ragout in Bier-Sauce mit Bio-Spiralis für 2 oder 4 Personen

Schmeckt himmlisch, zergeht auf der Zunge und ist zudem noch schnell und einfach zubereitet. Das Lammfleisch wird von Metzgermeister Markus Salcher küchenfertig, d.h. geschnitten, geliefert. Scharf angebraten, fein gewürzt und mit Bio-Bier aufgegossen köchelt das Ragout anschließend rund 40 Minuten vor sich hin. Das Ragout eignet sich auch perfekt zum Vorkochen und kann problemlos erwärmt werden.

Zubereitungszeit: 40 Minuten | Arbeitszeit: 10 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

In der Kochbox enthalten:
– ca. 500 Gramm Lamm-Ragout (Schulter, Schlögel oder Hals) vom Lesachtaler Lamm
– Bio-Bier
– Bio-Schalotten & Bio-Knoblauch
– frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran)
– Bio-Spiralnudeln

Sie benötigen zusätzlich:
– Salz & Pfeffer
– etwas Öl um Anbraten … Bio-Öl kann im Gaumenfest-Onlineshop mitbestellt werden
– etwas Tomatenmark

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
– Lammfleisch aus dem Lesachtal von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher
– Bio-Spiralnudeln der Familie Obereder vlg. Schnitzer aus Gnesau in Kärnten
– Bio-Bier der Brauerei Wimitz

Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 20 x 15 x 7 cm
Bitte wählen Sie die Anzahl der Portionen

2 Personen, 4 Personen

Bio-Pferdesalami vom Langnerhof

Bio-Pferde-Salami vom Langnerhof

11,50 inkl. MwSt

Bio-Pferdesalami vom Bio-Langnerhof

  • Gewicht: ca. 350 Gramm | € 32,90/kg
  • Bio-Pferdefleisch, Bio-Schweinefleisch, Bio-Gewürze, Dextrose, Kochsalz
  • geräuchert und luftgetrocknet
  • aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Wer schon jemals versucht hat, an Bio-Pferdesalami zu kommen, weiß um die Rarität dieser Spezialität. Der Fettanteil bei Pferdefleisch ist weit geringer als bei Schwein, Pute oder magerem Rindfleisch! Dafür ist es reich an Vitamin A, B und E sowie an Proteinen und Mineralstoffen. Bio-Landwirt Georg Weiß, 2016 mit dem Bio-Award geadelt, weiß um die gesunde Spezialität und verarbeitet das fettarme Fleisch in einer Salami, deren Geschmack ihresgleichen sucht. Der milde Genuss gepaart mit feinen Aromen begeistert Gourmets ebenso wie Menschen, die auf cholesterinarme Nahrung Wert legen, jedoch auf den Geschmack von Salami & Co. nicht verzichten möchten.

Bäuerlicher Herkunft der Salami: Bio-Langnerhof in Berg im Drautal

Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 17 x 7 x 7 cm
Bio-Haussalami vom Langnerhof

Bio-Haussalami vom Langnerhof

11,50 inkl. MwSt

Bio-Haussalami vom Bio-Langnerhof

  • Gewicht: ca. 350 Gramm | € 32,90/kg
  • Bio-Schweinefleisch, Bio-Rindfleisch, Bio-Speck, Bio-Gewürze, Dextrose, Kochsalz
  • geräuchert und luftgetrocknet
  • aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Am Bio-Langnerhof lebt eine Tiervielfalt, wie man sie selten findet. Pustertaler Sprinzen und Fleckvieh, Mangalica Wollschweine, Schwäbisch Hällische Schweine und Hausschweine, Altsteirer Hühner, Puten, Haflinger, Ziegen, Hasen, Katzen und ein Hund. Für dieses Artenschutzprogramm für beinahe ausgestorbene Tiere und für seine achtsame und nachhaltige Arbeitsweise wurde Georg Weiß mit dem Bio-Award 2016 geadelt.

Logo, dass für die Herstellung der Haussalami ausnahmslos hauseigenes Fleisch verwendet wird. Und das weiß Biolandwirt Georg Weiß, der auch gelernter Metzger ist, bestens zu verwerten. Das schmeckt man. Die mild-würzige Salami punktet mit einem feinen Geschmack, wie er selten zu finden ist. Verfeinert mit edlen Kräutern und Gewürzen und mild geräuchert ist sie eine Gaumenfreude, wie man sie nicht alle Tage findet.

Bäuerlicher Herkunft der Salami: Bio-Langnerhof in Berg im Drautal

Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 17 x 7 x 7 cm
Gams-Würstel aus dem Lesachtal

Gams-Würstel aus dem Lesachtal

8,90 inkl. MwSt

Gamswürstel aus dem Lesachtal von Markus Salcher, 5 Stück, ca. 450 Gramm | € 19,80/kg

  • 5 Stück, ca. 450 Gramm
  • Gamsfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck
  • Gewürze, Kochsalz
  • über Buchenholz geräuchert
  • Hausgemachte Lesachtaler Spezialität
  • glutenfrei, antilaktosefrei

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Die köstliche Wildspezialität aus dem Lesachtal wird von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher mit viel Können und einer großen Portion Liebe produziert. Edles Fleisch von der Gams aus der Lesachtaler Wildjagd, bestes Schweinefleisch und Rindfleisch – wobei das Gamsfleisch überwiegt – wird mit Gewürzen verfeinert, über Buchenholz geräuchert und darf dann mindestens sechs Wochen reifen. Charakteristisch sind die kräftige Farbe und der mild-würzige Geschmack. Passt perfekt zu Schwarzbrot und Bergkäse.

Bäuerliche Herkunft der Wildwürstel: Bio-Landwirt Markus Salcher

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 15 x 8 x 8 cm
Schaf-Salami vom Bio Ratoinighof

Schaf-Salami vom Bio-Rationighof

8,40 inkl. MwSt

Schaf-Salami vom Bio-Ratoinighof

  • Gewicht: ca. 350 Gramm | € 24,-/kg
  • Bio-Schaffleisch 52%, Schweinefleisch 48%
  • Majoran, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Speisesalz
  • ohne künstliche Aromen und künstliche Zusatzstoffe

 

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Schaffleisch ist fettarm und gehört zu den gesündesten Fleischsorten. Mit den wertvollen Nährstoffen wie essenziellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen schätzen vor allem gesundheitsbewusste Genießer den intensiven Geschmack des Fleisches. Das Schaffleisch für die Salami stammt ausnahmslos vom Bio-Rationighof, ein Zuchtbetrieb für Kärntner Brillenschafe und Tiroler Bergschafe. Die Tiere finden hier optimale Bedingungen und leben ein Leben, wie es artgerechter nicht sein kann. Stressfrei geschlachtet wird am Hof. 

Die natürliche Lebensweise und Ernährung der Tiere (frisches Gras im Sommer, Heu im Winter, KEIN Kraftfutter) spiegelt sich im intensiven Geschmack der Salami wider. Industriell hergestellte Zusatzstoffe komplett tabu.

Bäuerliche Herkunft der Salami: Familie Fasching – Biohof Rationing

Lammwürstel aus dem Lesachtal

Lamm-Würstel aus dem Lesachtal

8,90 inkl. MwSt

Lammwürstel aus dem Lesachtal, 5 Stück, ca. 450 Gramm | € 19,80/kg

  • 5 Stück, ca. 450 Gramm
  • Lammfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck
  • Gewürze, Knoblauch, Kochsalz
  • über Buchenholz geräuchert
  • Hausgemachte Lesachtaler Spezialität

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Das Lesachtal ist bekannt für sein gutes Lammfleisch. Kein Wunder,  finden die Tier hier doch alle Voraussetzungen, um ein glückliches, artgerechtes Tierleben zu führen: saftige, steile Almwiesen und nicht zuletzt viel frische Kräuter. Das sich dies auf die Fleischqualität widerspiegelt, ist kein Geheimnis mehr. Für seine Lammwürstel verfeinert Markus Salcher das feine und gesunde Fleisch mit ausgesuchten Kräutern und Knoblauch. Dazu kommen ein wenig Schweine- und -Rindfleisch. Geräuchert wird über Buchenholz, anschließend haben hat die Spezialität genügend Zeit um in Ruhe zu reifen.

Bäuerliche Herkunft der Wildwürstel: Bio-Landwirt Markus Salcher

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 14 x 8 x 6 cm
Wildwürstel aus dem Lesachtal

Wild-Würstel aus dem Lesachtal

8,90 inkl. MwSt

Wildwürstel aus dem Lesachtal, 5 Stück, ca. 450 Gramm | € 19,80/kg

  • 5 Stück, ca. 450 Gramm
  • Wildfleisch (Hirsch), Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck
  • Gewürze, Kochsalz
  • über Buchenholz geräuchert
  • Hausgemachte Lesachtaler Spezialität
  • glutenfrei, antilaktosefrei

 

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Die köstliche Wildspezialität aus dem Lesachtal wird von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher mit viel Können und einer großen Portion Liebe produziert. Edles Wildfleisch aus der Lesachtaler Wildjagd, bestes Schweinefleisch und Rindfleisch – wobei das Wildfleisch überwiegt – wird mit Gewürzen verfeinert, über Buchenholz geräuchert und darf dann mindestens sechs Wochen reifen. Charakteristisch sind die kräftige Farbe und der mild-würzige Geschmack. Passt perfekt zu Schwarzbrot und Bergkäse.

Bäuerliche Herkunft der Wildwürstel: Bio-Landwirt Markus Salcher

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 15 x 8 x 8 cm
Bio-Jause aus dem Lesachtal

BIO-Jause aus dem Lesachtal

17,90 inkl. MwSt

Bio-Jausenbox für gute 4 Portionen aus dem Lesachtal, mindestens 650 Gramm | € 30,00/kg

  • 2 Stück Bio-Hauswürstel, 150 Gramm plus
  • 180 Gramm plus Bio-Bauchspeck luftgetrocknet
  • 170 Gramm plus Bio-Rohwurst
  • 150 Gramm plus Bio-Käse

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , , , ,

Produktbeschreibung

Schmackhafter Bio-Speck, würzige Bio-Würstel, feine Bio-Rohwurst und köstlicher Bio-Kräuterkäse aus dem Lesachtal, dem naturbelassensten Tal Europas, finden sich in der Jausenbox, die Gusto auf mehr macht. Speck, Würstel und Rohwurst wurden von Markus Salcher in St. Lorenzen hergestellt, der Käse kommt vom Bio-Hof der Familie Unterguggenberger aus Liesing. Besser und feiner kann eine Jause nicht sein.

Würstel, Speck und Rohwurst wurden über Buchenholz schonend geräuchert und luftgetrocknet und stammen ausnahmslos aus biologischer Landwirtschaft. Ohne künstliche Aromen oder künstliche Konservierungsstoffe.

Bio-Hauswürstel: Bio-Schweinefleisch und Bio-Rindfleisch, 15% Speck, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, glutenfrei, antilaktosefrei
Bio-Rohwurst Bio-Schweinefleisch, Bio-Rindfleisch, 15% Speck, Dextrose, Kochsalz
Bio-Bauchspeck: Bio-Schweinefleisch, Bio-Gewürze, Kochsalz und Knoblauch
Bio-Kräuterkäse: Bio-Rohmilch, Natursalz, Bio-Kräuter: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Origano

Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 25 x 15 x 5 cm
Bio-Kräuterkäse aus dem Lesachtal

BIO-Kräuterkäse aus dem Lesachtal

3,90 inkl. MwSt

Bio-Kräuterkäse der Familie Unterguggenberger

  • Gewicht: 150 Gramm plus | € 26,00/kg
  • aus Bio-Rohmilch
  • mind. 2 Monate gereift
  • Zutaten: Natursalz, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Oregano
  • aus biologischer Landwirtschaft
  • Allergene: G (Milch)

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Der feine Bio-Kräuterkäse wird aus Bio-Rohmilch gekäst und überzeugt mit seinem milden Geschmack, gepaart mit dem Besten, was die Natur uns schenkt: gesunde Kräuter.

Der Bio-Jöhrerhof liegt im Kärntner Lesachtal auf 1250 m Seehöhe, oberhalb von Liesing. Im Jahre 1736 wurde der Jöhrerhof in Tscheltsch das erstmals urkundlich erwähnt. Seither ist der 32 ha große Bauernhof in Familienbesitz geblieben. Dass der Bauernhof biologisch bewirtschaftet wird, ist für die Familie Unterguggenberger nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Selbstverständlichkeit. So gut es geht wird hier mit und von der Natur gelebt. Auf You-Tube findet sich ein schöner Film über den Jöhrerhof. Sie finden ihn unter diesem Link 🙂

Bäuerliche Herkunft des Käse: Bio-Bergbauernhof Jöhrerhof

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 7 x 6 x 7 cm
Bio-Bauchspeck aus dem Lesachtal

BIO-Bauchspeck aus dem Lesachtal

4,40 inkl. MwSt

BIO-Bauchspeck luftgetrocknet aus dem Lesachtal von Markus Salcher

  • Gewicht: 180 Gramm plus | € 24,90/kg
  • 100 Gramm Bio-Speck werden aus 165 Gramm Bio-Schweinefleisch hergestellt
  • Bio-Schweinefleisch
  • Bio-Gewürze, Kochsalz und Knoblauch
  • über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet
  • aus biologischer Landwirtschaft

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Die Bio-Schweine, deren Fleisch für den Lesachtaler Speck verwendet wird, werden ausschließlich mit Gerste, Roggen, Erbsen und Milch gefüttert. Solange vorhanden, gibt es auch gekochte Kartoffeln dazu. Das garantiert das schneeweiße Fett, das Markenzeichen des Lesachtaler Specks, der auch durchwegs etwas fetter sein kann, dafür aber auch umso besser schmeckt. Die Tiere wachsen langsamer und leben wesentlich länger. So wird ein optimales Fettsäuremuster erreicht, das laut Dr. Georg Lexer, ein anerkannter Autor und Facharzt für Visceralhirurgie und Thoraxchirurgie, für ein gesünderes Fleisch (Ernährung) bürgt.

Der leidenschaftlicher Bergbauer und Metzgermeister Markus Salcher ist für seinen feinen Speck bis weit über die Grenzen hinaus bekannt. Der ausgezeichnete Ruf kommt nicht von irgendwoher: höchste Qualität, sorgsame Verarbeitung, viel Liebe zum Beruf und nicht zuletzt seine geradlinige und ehrliche Art stehen für Genuss, wie er besser nicht sein könnte. Doch nun genug der Worte, lassen Sie sich diesen Genuss doch einfach auf der Zunge zergehen!

Bäuerliche Herkunft des Specks: Bio-Landwirt Markus Salcher

Weitere Informationen

Gewicht 0.3 kg
Größe 17 x 7 x 6 cm
Bio-Rohwurst aus dem Lesachtal

BIO-Rohwurst aus dem Lesachtal

4,90 inkl. MwSt

Lesachtaler BIO-Rohwurst von Markus Salcher

  • Gewicht: 170g plus | € 28,90/kg
  • Schweinefleisch, Rindfleisch, 15% Speck, Dextrose, Kochsalz
  • für 100g Rohwurst werden 160g Fleisch verarbeitet
  • aus biologischer Landwirtschaft

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Die Lesachtaler Bio-Rohwurst punktet mit einem ausgeprägten Reifegeschmack, der an eine Jause erinnert, wie sie “früher” auf den Tisch kam: echt, kernig und g´schmackig. Für die Lesachtaler Bio-Rohwurst wird gereiftes Fleisch (keine Jungtiere) sowie sowie fester, kerniger Rücken-, Schinken- und Schulterspeck verarbeitet. Für 100 Gramm Bio-Rohwurst werden rund 160 Gramm Bio-Fleisch benötigt. Es kommen keinerlei künstliche Aromen oder künstliche Konservierungsmittel zur Anwendung.

Bäuerliche Herkunft der Bio-Rohwurst: Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher

 

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 15 x 8 x 8 cm
Lesachtaler Verhackertes
Biobauer und Metzgermeister Markus Salcher
Biobauer und Metzgermeister Markus Salcher
Biolandwirt Markus Salcher
Biolandwirt Markus Salcher

Lesachtaler Verhackertes, mager

3,90 inkl. MwSt

Lesachtaler Verhackertes von Markus Salcher

  • Gewicht: 250 Gramm plus | € 15,60/kg
  • Schweinespeck, Nackenspeck, Gewürze, Knoblauch, Speisesalz, Konservierungsmittel E250 (für BIO-Lebensmittel zugelassen)

 

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Das Verhackerte, ein Brotaufstrich aus geräuchertem, klein gehacktem Speck, darf bei keiner klassischen Jause fehlen. Lesachtaler Verhackertes, vielerorts auch Sasaka genannt, ist eine Spezialität und punktet mit einer besonders feinen Kräutermischung sowie der Verarbeitung von eher magerem Speck. Verhackertes wird üblicherweise auf frischem Bauernbrot mit oder ohne Zwiebeln gegessen.

Bäuerliche Herkunft des Verhackerten: Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher

Weitere Informationen

Gewicht 0.3 kg
Größe 12 x 5 x 5 cm
Angus Trockenwürstel vom Petekhof
Seit 20 Jahren züchtet die Familie Privasnig Angus-Rinder
Seit 20 Jahren züchtet die Familie Privasnig Angus-Rinder
Angus-Rinder am Petekhof
Angus-Rinder am Petekhof

Angus-Trockenwürstel vom Petekhof

4,40 inkl. MwSt

Feine Angus-Trockenwürstel vom Petekhof der Familie Privasnig

  • 1 Paar
  • Gewicht: 130 Gramm plus | 33,90/kg
  • 100% Angus-Rind, Kochsalz, Nitritpökelsalz, E450, Gewürze, Senf, Dextrose und Knoblauch
  • Allergene: M (Senf)

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Das aromatische, zarte und saftige Angus-Rindfleisch macht diese fein gewürzten Trockenwürstel, das zu 100% aus Angus-Fleisch am Hof produziert wird, zu einem besonderen Gaumenfest. Fein, saftig und mit einem delikaten Geschmack passen sie perfekt auf´s Brot oder zur Jause.

Riesige Weideflächen und Freilaufstall
Die Tiere werden mehr als artgerecht gehalten. Vom Frühling bis weit in den Herbst hinein weiden die Angus-Rinder auf einer Weidefläche von rund 50 Hektar. Ein riesiger, rund 900m² großer Freilaufstall sorgt dafür, dass sich die Tiere auch im Winter frei bewegen können. Das Futter für die Tiere wird überwiegend selbst produziert. Goodies wie Weizenkleie aus der Ebenthaler Mühle stehen ebenfalls am Speiseplan der Tiere. Die Tiere werden direkt am Hof völlig frei von Stress geschlachtet.

Bäuerliche Herkunft der Salami: Petekhof, Familie Privasnig

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 14 x 4 x 4 cm
Angus Salami vom Petekhof
Seit 20 Jahren züchtet die Familie Privasnig Angus-Rinder
Seit 20 Jahren züchtet die Familie Privasnig Angus-Rinder
Angus-Rinder am Petekhof
Angus-Rinder am Petekhof

Angus-Salami vom Petekhof, fein

6,90 inkl. MwSt

Feine Angus-Salami vom Petekhof der Familie Privasnig

  • Gewicht: 250 Gramm plus | € 27,60/kg
  • Angus-Rindfleisch, Schweinefleisch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein, Speck von Schwäbisch-Hällischen Schwein, Kochsalz, Nitritpökelsalz, E450, Senf, Dextrose und Knoblauch
  • Allergene: M (Senf)

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Das aromatische, zarte und saftige Angus-Rindfleisch macht diese herzhaft gewürzte Salami zu einer ganz besonderen Delikatesse. Ob zum Frühstück, zur Jause oder zum Verfeinern von besonderen Speisen: die feine Angus-Salami ist immer ein besonderer Genuss. Doch nicht nur das Angus-Rindfleisch, auch das Schweinefleisch, das für die Salami verarbeitet wird, ist etwas Besonderes. Es stammt von Schwäbisch-Hällischen Schweinen, die ebenfalls am Hof gehalten werden. Durch das langsame Wachstum der Tiere ist es besonders ausgereift und zart marmoriert, was sich wiederum im Geschmack wiederspiegelt.

Riesige Weideflächen und Freilaufstall
Die Tiere werden mehr als artgerecht gehalten. Vom Frühling bis weit in den Herbst hinein weiden die Angus-Rinder auf einer Weidefläche von rund 50 Hektar. Ein riesiger, rund 900m² großer Freilaufstall sorgt dafür, dass sich die Tiere auch im Winter frei bewegen können. Das Futter für die Tiere wird überwiegend selbst produziert. Goodies wie Weizenkleie aus der Ebenthaler Mühle stehen ebenfalls am Speiseplan der Tiere. Die Tiere werden direkt am Hof völlig frei von Stress geschlachtet.

Bäuerliche Herkunft der Salami: Petekhof, Familie Privasnig

 

Weitere Informationen

Gewicht 0.3 kg
Größe 15 x 7 x 7 cm
Carpaccio vom Hirschrohschinken mit Ruccola
Edler Hirschrohschinken
Edler Hirschrohschinken

Hirschrohschinken-Carpaccio mit karamellisierten Zwiebeln & Ruccola

19,90 inkl. MwSt

Edles Hirschrohschinken-Carpaccio mit Vogerlsalat für 2 – 4 Personen

  • Gewicht Hirschrohschinken: mindestens 250 Gramm (pro Portion ca. 50 – 70 Gramm)
  • Bio-Ruccola
  • Bio-Zwiebel
  • Butter

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Edles Hirschrohschinken-Carpaccio mit karamellisierten Zwiebeln und Ruccola für 2 – 4 Personen

Der edle Hirschrohschinken stammt aus dem Lesachtal, dem naturbelassensten Tal Europas. Erlegt in freier Wildbahn (keine Gatterhaltung), wird der Schinken von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher sorgsam verfeinert. Geräuchert über Buchenholz und anschließend luftgetrocknet, kann die rare Spezialität ihren vollen Geschmack entfalten. Seinen würzig-nussigen, aromatischen Wildgeschmack entfaltet der Hirschrohschinken, wenn er hauchdünn geschnitten und mit Zimmertemperatur serviert wird.

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

In der Kochbox enthalten:
– mind. 250 Gramm edler Hirschrohschinken
– Bio-Ruccola
– rote Bio-Zwiebel
– Butter

Sie brauchen zusätzlich:
– Marinade für den Salat (wir empfehlen Olivenöl, Saft einer halben Bio-Zitrone, Bio-Honig, etwas körnigen Senf und Salz)
– einen halben Teelöffel Honig … Bio-Honig der Familie Sneditz aus Diex kann im Gaumenfest-Onlineshop um € 4,50 (250g) mitbestellt werden

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
Hirsch-Rohschinken von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher
Bio-Ruccola und Bio-Zwiebel vom Demeter-Wurzerhof

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 20 x 15 x 7 cm
Hirschrohschinken mit Vogerlsalat
Edler Hirschrohschinken
Edler Hirschrohschinken

Edles Hirschrohschinken-Carpaccio mit Vogerlsalat für 2 – 4 Personen

18,90 inkl. MwSt

Edles Hirschrohschinken-Carpaccio mit Vogerlsalat für 2 – 4 Personen

  • Gewicht Hirschrohschinken: mindestens 250 Gramm (pro Portion ca. 50 – 70 Gramm)
  • Bio-Vogerlsalat
  • GRATIS: 100ml Oleum-Ehrliches Olivenöl von Dieter Mulle aus Velden (nur solange der Vorrat reicht)

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Edles Hirschrohschinken-Carpaccio mit Vogerlsalat für 2 – 4 Personen

Der edle Hirschrohschinken stammt aus dem Lesachtal, dem naturbelassensten Tal Europas. Erlegt in freier Wildbahn (keine Gatterhaltung), wird der Schinken von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher sorgsam verfeinert. Geräuchert über Buchenholz und anschließend luftgetrocknet, kann die rare Spezialität ihren vollen Geschmack entfalten. Seinen würzig-nussigen, aromatischen Wildgeschmack entfaltet der Hirschrohschinken, wenn er hauchdünn geschnitten und mit Zimmertemperatur serviert wird.

Zubereitungszeit: 8 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

In der Kochbox enthalten:
– mind. 250 Gramm edler Hirschrohschinken
– Bio-Vogerlsalat

Sie brauchen zusätzlich:
– bestes Olivenöl … kann von Oleum – Ehrliches Olivenöl von Dieter Mulle aus Velden im Gaumenfest- Onlineshop um € 13,90 mitbestellt werden
– Marinade für den Salat (wir empfehlen Olivenöl, Saft einer halben Bio-Zitrone, Bio-Honig, etwas körnigen Senf und Salz)

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
Hirsch-Rohschinken von Bio-Landwirt und Metzgermeister Markus Salcher
Bio-Vogerlsalat vom Demeter-Wurzerhof

Weitere Informationen

Gewicht 0.8 kg
Größe 20 x 15 x 4 cm
Edler Hirschrohschinken

Lesachtaler Edel-Hirsch-Rohschinken, mind. 250 Gramm

14,90 inkl. MwSt

Lesachtaler Edel-Hirsch-Rohschinken

  • Gewicht: 250 Gramm plus | € 59,60/kg
  • Zutaten: Hirschfleisch aus freier Wildbahn, Gewürze, Kochsalz
  • 100 Gramm Hirschrohschinken werden aus 180 Gramm Hirschfleisch hergestellt
  • auf Buchenholz geräuchert & luftgetrocknet
  • luftgetrocknet
  • laktosefrei, glutenfrei
  • hergestellt von Bio-Landwirt & Metzgermeister Markus Salcher aus dem Lesachtal

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Aus Wildjagd aus dem Lesachtal – dem naturbelassensten Tal Europas – stammt der edle luftgetrocknete Hirschrohschinken. Das Fleisch für den Schinken stammt aus der Keule. Produziert von Markus Salcher, ist er eine wahre, rare Spezialität und zählt zu den edelsten Rohschinken. Sein würziger, aromatischer Wildgeschmack begeistert nicht nur Freunde von Wildfleisch. Das fettarme Fleisch, zart marmoriert, bleibt durch die schonende Verarbeitung und die Räucherung über Buchenholz saftig.

Hirschrohschinken schmeckt pur, zur Jause und harmoniert perfekt als Carpaccio mit Vogersalat oder Ruccola. Sein volles Aroma entfaltet die Delikatesse bei Zimmertemperatur und hauchdünn aufgeschnitten. Dazu passt Rotwein.

Weitere Informationen

Gewicht 0.3 kg
Größe 14 x 7 x 6 cm
Bio-Forellenfilets
Winfried Süßenbacher von Naturfisch Süßenbacher
Winfried Süßenbacher von Naturfisch Süßenbacher
Die Fische leben in naturbelassenen Teichen
Die Fische leben in naturbelassenen Teichen
Die Teiche von Naturfisch Süßenbacher sind in eine intakte Landschaft eingebettet
Die Teiche von Naturfisch Süßenbacher sind in eine intakte Landschaft eingebettet
Die Fischfilets werden einzeln von Hand filetiert
Die Fischfilets werden einzeln von Hand filetiert

Bio-Forellenfilets gebraten mit cremigen Blattspinat und Bratkartoffeln

11,9037,90 inkl. MwSt

Preis pro Portion ab Euro 9,22
Inhalt der Kochbox für 2 oder 4 Personen

  • Rezeptkarte für die Zubereitung
  • ca. 200 Gramm Bio-Fischfilet pro Person
  • Bio-Blattspinat
  • Bio-Kartoffel
  • Bio-Obers
  • Bio-Knoblauch
  • Bio-Schalotten oder Jungzwiebel
Art.-Nr.: k. A. Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Gebratene fangfrische Bio-Forellenfilets, dazu cremiger Blattspinat und Bratkartoffeln für 1, 2, 3 oder 4 Personen

Eine gesunde und vor allem köstliche Mahlzeit für alle Liebhaber von gesundem Fisch. Die Filets von der Regenbogenforelle von Naturfisch Süßenbacher überzeugen mit festen Muskelfasern, robustem Körperbau, hoher Muskeldichte und nicht zuletzt mit dem Gefühl, einen Fisch zu genießen, so wie die Natur ihn geschaffen hat.

Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit Kartoffel: ca. 25 Minuten

Sie brauchen zusätzlich:
– Salz, Pfeffer und evtl. Muskat für den Blattspinat
– Essig & Öl für die Marinade des Salates

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
– Bio-Forellenfilets von Naturfisch Süßenbacher
– Bio-Spinat & Bio-Kartoffel vom Demeter-Wurzerhof

 

Weitere Informationen

Bitte wählen Sie die gewünschte Anzahl der Portionen

1 Person, 2 Personen, 3 Personen, 4 Personen

Bio-Apfelsaft mit Kräutern

Bio-Kräuter-Apfelsaft aus Permakultur, 0,33l naturtrüb aus dem Gurktal

2,90 inkl. MwSt

Kräuter-Apfelsaft mit den Bio-Kräutern (bitte im Feld “Anmerkungen” die gewünschten Kräuter angeben)

  • Quendel
  • Schafgarbe
  • Echinacea
  • Ringelblume
  • Inhalt: 0,33 Liter
  • biologisch & vegan
  • aus Permakultur
  • naturtrüb

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest

Produktbeschreibung

Äpfel von alten Streuobstwiesen gepaart mit Bio-Kräutern aus Permakultur

Auf weitläufigen Streuobstwiesen wachsen am Vöstlhof alte Apfelsorten wie Jacob Lebel,  Schweizer Orange oder Winterhimbeerapfel. Der Saft dieser Äpfel wird am Hof zu köstlichen Säften verarbeitet. Veredelt werden die kostbaren naturtrüben Säfte mit Kräutern wie Quendel, Schafgarbe, Echinacea und Ringelblume.

Über den Landwirt und die Leidenschaft zur Permakultur
Friedrich Wohofsky ist Landwirt und ein Querdenker, der die Gratwanderung zwischen Kreativität und Tradition mit einer Leichtigkeit schafft, wie sie nur sehr wenigen eigen ist. Rund 100 Hektar Wiesen, Wälder und Gärten werden von ihm in biologischer Arbeitsweise bearbeitet. Schon früh wurde damit begonnen. „Ich bin mit einer klassischen traditionellen Landwirtschaft groß geworden“, erzählt Friedrich, „meine Leidenschaft ist die biologische Arbeitsweise, wobei mich die Permakultur ganz besonders begeistert. Permakultur zielt auf die Schaffung von dauerhaft funktionierenden nachhaltigen Kreisläufen der Natur. Dabei wird das Zusammenleben von Menschen, Tieren und Pflanzen so miteinander kombiniert, dass die Bedürfnisse aller Elemente so weit wie nur möglich erfüllt werden.“ Hier finden Sie mehr Infos über den Vöstlhof …

Quendel ist ein immergrüner, bodenbedeckender Halbstrauch und gehört zur Familie der Lippenblütler. Sein Geschmack ist würzig und bitter, sein Geruch leicht zitronartig. Quendel wirkt antibakteriell, appetitfördernd, beruhigend, blutstillend, entzündungshemmend, krampflösend, schleimlösend und schweißtreibend. Ebenso wirkt er sich positiv auf die Atemwege, die Haut, das Nervensystem und den Bewegungsapparat aus.

Schafgarbe wirkt beruhigend und aufpushend zugleich, fördert die Durchblutung und kann aufgrund von vielen reichhaltigen Inhaltsstoffen auch bei Ausschlägen oder Kopfschmerzen behilflich sein.

Echinacea oder Sonnenhut besitzt entzündungshemmende, antioxidative, antivirale und immunstimulierende Eigenschaften. Allgemein stärkt er bei grippalen Infekten das Immunsystem, kann aber auch gezielt bei Beschwerden der oberen Atemwege eingesetzt werden. Echinacea wird darüber hinaus bei Infekten des Harnweges empfohlen.

Ringelblume ist eine der wirksamsten Heilpflanzen die wir kennen. Ihre keimtötenden und entzündungshemmenden Eigenschaften sind weithin bekannt. Darüber hinaus wirkt sie immunstimulierend, verdauungsanregend und findet Verwendung bei Husten, Herzklopfen, Schlaflosigkeit und Angstzuständen.

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 13 x 5 x 5 cm
Bio-Spiralnudel der Familie Obereder aus Gnesau
Die Familie Obereder aus Gnesau in Kärnten
Die Familie Obereder aus Gnesau in Kärnten
Der charmante Biohof Schnitzer
Der charmante Biohof Schnitzer
Hühnerleben am Biohof Schnitzer der Familie Obereder
Hühnerleben am Biohof Schnitzer der Familie Obereder
Am Biohof der Familie Obereder gackern glückliche Hühner
Am Biohof der Familie Obereder gackern glückliche Hühner

Bio-Spirali-Pasta, 500g der Familie Obereder aus Gnesau

4,00 inkl. MwSt

  • Nettofüllmenge: 500 Gramm
  • aus biologischer Landwirtschaft
  • Zutaten: Bio-Hartweizengriess, Bio-Mehl, Bio-Eier, Meersalz
  • Kochzeit 6 – 8 Minuten
  • Enthält Gluten
  • Verpackung biologisch abbaubar

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , , ,

Produktbeschreibung

Die Bio-Eier der feinen Pasta stammen vom Bio-Hof der Familie Obereder vlg. Schnitzer aus Gnesau in Kärnten. Und hier, inmitten einer der schönsten Gegenden Kärntens, leben die Hühner ein wahrlich glückliches Hühnerleben. Auf einer  Freifläche von 4,3 Hektar – zehn Quadratmeter pro Henne – dürfen die Hühner nach Herzenslust scharren und picken. Im großen, durch ein luftdurchlässiges Windschutznetz geschlossenen Wintergarten finden die Lohmann-Brown-Hennen Sandkisten zum Buddeln, Strohballen zum Spielen, einen „Pickstein“ und einen Ball zum Rollen. Unter den weichen, mit Dinkelspelzen unterlegten Einstreu-Nestern führt ein Förderband die Eier nach draußen. Infos zum Hühnerstall finden Sie unter diesem Link … 

Bereits 1998 wurde der bäuerliche Betrieb von Dieter Obereder auf die Produktion von Bio-Eiern umgestellt. Im Jahr 2016 wurde der Betrieb erweitert.

Produktion in Kärnten
Gefertigt werden die Nudeln aus Bio-Eiern, Bio-Hartweizengriess, Bio-Mehl und Meersalz in Liebenfels am Dinkelhof Pirmann. Die Oberfläche ist leicht rau, was wiederum die Liaison mit dem Pesto bzw. der Sauce garantiert. Die Verpackung besteht aus Gras und Altpapier. Das Sichtfenster besteht aus Gelantine, das sich in Berührung mit Feuchtigkeit auflöst.

Kontakt:
Biohof Schnitzer
Familie Obereder
9563 Gnesau 13
Telefon: 0676 376 34 10
Mail: office@bioei.at
Website: www.bioei.at

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 15 x 10 x 5 cm
Bio-Bandnudel der Familie Obereder aus Gnesau
Die Familie Obereder aus Gnesau in Kärnten
Die Familie Obereder aus Gnesau in Kärnten
Der charmante Biohof Schnitzer
Der charmante Biohof Schnitzer
Hühnerleben am Biohof Schnitzer der Familie Obereder
Hühnerleben am Biohof Schnitzer der Familie Obereder
Am Biohof der Familie Obereder gackern glückliche Hühner
Am Biohof der Familie Obereder gackern glückliche Hühner

Bio-Bandnudeln, 500g der Familie Obereder aus Gnesau

4,00 inkl. MwSt

  • Nettofüllmenge: 500 Gramm
  • aus biologischer Landwirtschaft
  • Zutaten: Bio-Hartweizengriess, Bio-Mehl, Bio-Eier, Meersalz
  • Kochzeit 6 – 8 Minuten
  • Enthält Gluten
  • Verpackung biologisch abbaubar

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Die Bio-Eier der feinen Pasta stammen vom Bio-Hof der Familie Obereder vlg. Schnitzer aus Gnesau in Kärnten. Und hier, inmitten einer der schönsten Gegenden Kärntens, leben die Hühner ein wahrlich glückliches Hühnerleben. Auf einer  Freifläche von 4,3 Hektar – zehn Quadratmeter pro Henne – dürfen die Hühner nach Herzenslust scharren und picken. Im großen, durch ein luftdurchlässiges Windschutznetz geschlossenen Wintergarten finden die Lohmann-Brown-Hennen Sandkisten zum Buddeln, Strohballen zum Spielen, einen „Pickstein“ und einen Ball zum Rollen. Unter den weichen, mit Dinkelspelzen unterlegten Einstreu-Nestern führt ein Förderband die Eier nach draußen. Infos zum Hühnerstall finden Sie unter diesem Link … 

Bereits 1998 wurde der bäuerliche Betrieb von Dieter Obereder auf die Produktion von Bio-Eiern umgestellt. Im Jahr 2016 wurde der Betrieb erweitert.

Produktion in Kärnten
Gefertigt werden die Nudeln aus Bio-Eiern, Bio-Hartweizengriess, Bio-Mehl und Meersalz in Liebenfels am Dinkelhof Pirmann. Die Oberfläche ist leicht rau, was wiederum die Liaison mit dem Pesto bzw. der Sauce garantiert. Die Verpackung besteht aus Gras und Altpapier. Das Sichtfenster besteht aus Gelantine, das sich in Berührung mit Feuchtigkeit auflöst.

Kontakt:
Biohof Schnitzer
Familie Obereder
9563 Gnesau 13
Telefon: 0676 376 34 10
Mail: office@bioei.at
Website: www.bioei.at

 

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 15 x 10 x 4 cm
Bio-Honig der Familie Sneditz
Familie Sneditz vulgo Tscherniglau
Biohonig der Familie Tscherniglau
Bio-Imker und Landwirt Günther Sneditz

Prämierter Bio-Honig der Familie Sneditz aus Diex, 250g

4,50 inkl. MwSt

  • Inhalt: 250 Gramm
  • Biozertifiziert
  • Gewinner des silbernen Honigbärs 2016
  • Honig von der Carnica-Biene, eine ausgesprochen robuste und gutmütige heimische Bienenart

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Honig, der goldene Saft der Wunder schaft. Seit Jahrtausenden spielt Honig und die Honiggewinnung eine große Rolle. Heute ist Honig vor allem ein beliebtes Nahrungsmittel, sei es als Brotaufstrich oder zum Süßen von Speisen. Honig hat einen geringeren Kaloriengehalt als herkömmlicher Zucker, aber eine stärkere Süßkraft. Verwendet man also Honig zum Süßen, reicht eine geringere Menge aus und gleichzeitig werden Kalorien gespart. 

In der Volksheilkunde wird Honig wird eine entzündungshemmende, antibiotische und antiallergische Wirkung nachgesagt. Zudem sollen das Immunsystem und das Herz-Kreislaufsystem gestützt werden.
Die Anwendung von Bienenprodukten wie Honig, Propolis oder Bienenwachs wird auch zu Heilzwecken eingesetzt.

Der Honig von Günther Sneditz ist biozertifiziert.

Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 7 x 6 x 6 cm
Bauernburger mit Rosmarinkartoffel
Familie Aichwalder vom Adamhof
Familie Aichwalder vom Adamhof
Sonja und Amelie vom Adamhof mit ihren Wollschweinen
Sonja und Amelie vom Adamhof mit ihren Wollschweinen
Tierhaltung am Adamhof
Tierhaltung am Adamhof
Die Schweine werden am Hof geboren und am Hof geschlachtet
Die Schweine werden am Hof geboren und am Hof geschlachtet

Adamhof´s Bauern-Burger mit Schweine-Steak, Speck und Rosmarin-Kartoffel

8,9023,90 inkl. MwSt

Preis pro Portion ab Euro 6,00
Inhalt der Kochbox für 2 oder 4 Personen

  • Rezeptkarte für die Zubereitung
  • ca. 200 Gramm Schweinesteak vom Strohschwein pro Person
  • Bio-Dinkelweckerl
  • Bio-Kartoffel
  • Bio-Zwiebel & Bio-Knoblauch
  • Rosamarin & Thymian
  • Mayonnaise
Art.-Nr.: k. A. Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Adamhof´s Bauern-Burger mit Schweine-Steak, Speck, Thymian und Rosmarin-Kartoffel-Würfel für 1, 2, 3 oder 4 Personen

Geht schnell, schmeckt g´schmackig und gibt Kraft. Die Basis des Burgers ist Schweinefleisch vom Strohschwein, Speck und ein hausgemachtes gesundes Weckerl vom Adamhof in Maria Saal. Dazu gibt es knusprige Rosmarin-Kartoffel-Würfel.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Sie brauchen zusätzlich (Rezeptkarte liegt der Kochbox bei):
– Salz & Pfeffer
– Planzenöl zum Braten
– etwas Dijonsenf (wer das Dressing süßlicher mag: Ketchup)

Bäuerliche Herkunft der Lebensmittel:
– Schweinesteak (Nackensteak oder Kotelette) vom Strohschwein vom Adamhof
– Bio-Dinkelweckerl vom Adamhof
– Bio-Kartoffel vom Biobauernhof Flödl / St. Michael ob Bleiburg via Hofladen Adamhof

Weitere Informationen

Bitte wählen Sie die gewünschte Anzahl der Portionen

1 Person, 2 Personen, 3 Personen, 4 Personen

Bio Kräutersalz
Uta-Elisabeth Haimburger
Kräuter
Kräuter
Kräuter
Kräuter
Kräuter

BIO Kräutersalz, 130g vom Wildkräutergarten Haimburger

6,90 inkl. MwSt

  • Nettofüllmenge: 130 Gramm
  • aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
  • auf Basis von Karpatensteinsalz
  • enthält: Ysop, Brennessel- und Samen, Giersch, Gundermann, Pastinatenplättchen- und Samen, Oregano, Thymian, Estragon, Beifuß, Schabzigerklee, Liebstöckl, Bohnenkraut, Petersilie, Jiaogulan, Ringenblumenblüten, Schnittknoblauch und gemahlene Steinpilze

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Dieses feine Kräutersalz auf Basis eines Karpaten-Steinsalzens beinhaltet 17 verschiedene Bio-Kräuter, Blumen und sogar einen Hauch Steinpilze: Ysop, Brennessel- und Samen, Giersch, Gundermann, Pastinatenplättchen- und Samen, Oregano, Thymian, Estragon, Beifuß, Schabzigerklee, Liebstöckl, Bohnenkraut, Petersilie, Jiaogulan, Ringenblumenblüten, Schnittknoblauch und gemahlene Steinpilze. Wunderbar zum Verfeinern von Fleischspeisen, Aufstrichen, Salatmarinaden, Frühstückseiern, Suppen und Saucen geeignet ist es der Liebling der feinen Bio-Küche.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
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Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 5 x 5 x 5 cm
Micro Greens
microgreens-6
Mikrogrün vom Ottingerhof
fertiges Mikrogrün vom Ottingerhof
Micro Greens zum Verfeinern von Speisen
microgreens-5
microgreens-2
microgreens-3
Der Ottingerhof im Winter
Der Ottingerhof im Sommer

BIO Micro Greens (Bio-Mikrogrün) vom Ottingerhof

10,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: komplettes Anzucht-Set
  • 3 unterschiedliche Sorten Micro Greens
  • Brokkoli
  • Vital Mix (Rucola, verschiedene Rettiche, Senf, Brokkoletti),
  • Grüne Energie Mix (Brokkoli, Grünkohl, Rotkohl, Rosa Kohlrabi)
  • sowie Pflanztöpfe, Bio-Erde, Ausgießer, Abdeckpapier und eine Pflanzanleitung

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Gesund – Regional – Biologisch – Roh: Bio Mirco-Greens sind zarte, kleine Gemüse- oder Kräuterpflänzchen. Bunte Nährstoff-Lieferanten, intensive Geschmacksträger und außergewöhnliche Toppings! Zur Erntezeit – etwas 7 -14 Tage nach der Aussaat – befindet sich Mikrogrün im sogenannten Keimblattstadium. Genau in diesem Stadium hat Gemüse eine sehr hohe Nährstoffdichte.

Junges Gemüse voller Geschmack, Vitamine und Frische
Micro Greens enthalten viel, viel mehr Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe als das ausgewachsene Gemüse. Sie eignen sich bestens als frische, knackige Zutat im Salat, auf Suppen, am Brot, im Müsli sowie durch ihren scharfen, süßen, feinen Geschmack als Gewürz. Natürlich sind sie auch die perfekte Zutat für einen herrlichen Smoothie! In der Box finden Sie alles, was für die Anzucht benötigt wird. Es geht schnell, ist einfach und macht großen Spaß. Und das Beste: Micro Greens gibt sie das ganze Jahr!

Gesunder Power aus Bad Kleinkirchheim
Hinter den Micro Greens steht Sandra Mitterberger. Sandra hat sich nach längeren Auslandsaufenthalten für ein Hotel Management Studium in den Niederlanden entschieden und arbeitet jetzt am elterlichen Hof, dem biologisch bewirtschafteten Ottingerhof in Bad Kleinkirchheim mit. Auf die Frage, warum sie Micro Green anbaut, lacht die charmante Jung-Landwirtin: “Weil sie nicht nur gut schmecken und toll aussehen, sondern auch unglaublich viele wichtige Nähr- und Vitalstoffe enthalten und einfach gesund für uns sind! Wir wollen euch und uns mit gesundem, leckeren Gemüse versorgen. So einfach ist das!”

Alles in einer Box
In der Anzuchtsbox findet sich alles, was für die Anzucht benötigt wird. 3 unterschiedliche Sorten Micro Greens: Brokkoli, Vital Mix (Rucola, verschiedene Rettiche, Senf, Brokkoletti), Grüne Energie Mix (Brokkoli, Grünkohl, Rotkohl, Rosa Kohlrabi), Pflanztöpfe, Bio-Erde, Ausgießer, Abdeckpapier und eine Pflanzanleitung.

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 20 x 15 x 10 cm
Edelsteinwasser Classic
Remy Bottazzi, Gemmologe und anerkannter Gutachter
Bottazzi Steiniges in Lienz

Edelsteine für Edelsteinwasser “Classic” von Bottazzi Steiniges

12,00 inkl. MwSt

  • Gewicht: ca. 200 Gramm
  • enthält die Edelsteine: Rosenquarz, Amethyst, Bergkristall, Gelber Calcit und Magnesit
  • Anleitung zum Gebrauch liegt bei

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Die Edelstein-Mischung “Classik” enthält die Edelsteine Rosenquarz, Amethyst, Bergkristall, Gelber Calcit und Magnesit. Die in den Steinen enthaltenen Mineralien können den Körper und Geist in Harmonie halten und sich wohltuend auf das Allgemeinbefinden auswirken. Für nähere Informationen über die möglichen Wirkungen der einzelnen Edelsteine steht Ihnen Remy Bottazi, Inhaber von Bottazzi Steiniges, unter der Tel. Nr. 0677 62012126 gerne zur Verfügung.

Edelsteinwasser – kurz erklärt
Man findet Wasserkrüge mit Edelsteinen meist dort, wo sich alles um Wohlbefinden und Gesundheit dreht: bei Alternativ-Medizinern, in Wellness-Bereichen oder schlichtweg bei Menschen, die um die Kraft und Wirkung der Edelsteine wissen und diese nutzen. Trinkwasser ist ein hervorragender Träger für die energetischen Informationen, die in Edelsteinen liegen. Ähnlich wie in der Homöopathie funktioniert die therapeutische Wirkung über Informationen, die das Wasser beleben und vitalisieren.

Remy Bottazzi: Steiniges und seltene Kostbarkeiten
Der anerkannte Gutachter und Gemmologe mit 30jähriger Berufserfahrung steht für fachliche Kompetenz und führt in Lienz/Osttirol ein bekanntes Fachgeschäft für Mineralien, Fossilien und Unikatschmuck. Die Edelsteine der Wassermischung sind von höchstmöglicher Qualität und wurden von Remy Bottazzi sorgfältig und mit bestem Wissen zusammengestellt.

Fachliche Kompetenz schafft Vertrauen
“Wir hören oft von unseren Kunden: Ah, ich habe ja noch einige Steine zuhause, da kann ich ja die für die Wassermischung nehmen”, erzählt Bottazzi und erklärt: “Obacht! Es gibt einige Steine und Mineralien, die absolut nicht in ihr Trinkwasser gehören. Sie sind nicht nur schädlich, sondern können unter Umständen auch lebensbedrohlich sein.” Vertrauen Sie daher beim Edelsteinkauf nur seriösen Quellen.

Kontakt:
Bottazzi Steiniges
Remy Bottazzi
Messinggasse 6
9900 Lienz/Osttirol
T: 0677 62012126
M: steiniges@gmx.net
W: www.bottazzi-steiniges.at

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 8 x 5 x 5 cm
Edelsteinwasser Immunsystem
Remy Bottazzi, Gemmologe und anerkannter Gutachter
Bottazzi Steiniges in Lienz

Edelsteine für Edelsteinwasser “Immunsystem” von Bottazzi

16,00 inkl. MwSt

  • Gewicht: ca. 200 Gramm
  • Enthält die Edelsteine: Ozeanjaspis, Epidot, Karneol, Mookait, Rauchquarz, Sardonyx und Heliotrop
  • Gebrauchsanweisung anbei

 

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Die Edelstein-Mischung “Immunsystem” enthält die Edelsteine Ozeanjaspis, Epidot, Karneol, Mookait, Rauchquarz, Sardonyx und Heliotrop. Die in den Steinen enthaltenen Mineralien können unser Immunsystem unterstützen, den Körper beleben und entgiften sowie positiv auf die Zellerneuerung und den Verdauungstrakt einwirken. Für nähere Informationen über die möglichen Wirkungen der einzelnen Edelsteine steht Ihnen Remy Bottazi, Inhaber von Bottazzi Steiniges, unter der Tel. Nr. 0677 62012126 gerne zur Verfügung.

Edelsteinwasser – kurz erklärt
Man findet Wasserkrüge mit Edelsteinen meist dort, wo sich alles um Wohlbefinden und Gesundheit dreht: bei Alternativ-Medizinern, in Wellness-Bereichen oder schlichtweg bei Menschen, die um die Kraft und Wirkung der Edelsteine wissen und diese nutzen. Trinkwasser ist ein hervorragender Träger für die energetischen Informationen, die in Edelsteinen liegen. Ähnlich wie in der Homöopathie funktioniert die therapeutische Wirkung über Informationen, die das Wasser beleben und vitalisieren.

Remy Bottazzi: Steiniges und seltene Kostbarkeiten
Der anerkannte Gutachter und Gemmologe mit 30jähriger Berufserfahrung steht für fachliche Kompetenz und führt in Lienz/Osttirol ein bekanntes Fachgeschäft für Mineralien, Fossilien und Unikatschmuck. Die Edelsteine der Wassermischung sind von höchstmöglicher Qualität und wurden von Remy Bottazzi sorgfältig und mit bestem Wissen zusammengestellt.

Fachliche Kompetenz schafft Vertrauen
“Wir hören oft von unseren Kunden: Ah, ich habe ja noch einige Steine zuhause, da kann ich ja die für die Wassermischung nehmen”, erzählt Bottazzi und erklärt: “Obacht! Es gibt einige Steine und Mineralien, die absolut nicht in ihr Trinkwasser gehören. Sie sind nicht nur schädlich, sondern können unter Umständen auch lebensbedrohlich sein.” Vertrauen Sie daher beim Edelsteinkauf nur seriösen Quellen.

Kontakt:
Bottazzi Steiniges
Remy Bottazzi
Messinggasse 6
9900 Lienz/Osttirol
T: 0677 62012126
M: steiniges@gmx.net
W: www.bottazzi-steiniges.at

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 8 x 5 x 6 cm
Edelsteinwasser Sport
Remy Bottazzi, Gemmologe und anerkannter Gutachter
Bottazzi Steiniges in Lienz

Edelsteine für Edelsteinwasser “Sport” von Bottazzi Steiniges

16,00 inkl. MwSt

  • Gewicht: ca. 200 Gramm
  • Enthält die Edelsteine: Aragonit, Calcit, Bergkristall, Dolomit, Roter Jaspis, Gelber Jaspis, Magnesit
  • Gebrauchsanweisung anbei

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Die Edelstein-Mischung “Sport” enthält die Edelsteine Aragonit, Calcit, Bergkristall, Dolomit, Roter Jaspis, Gelber Jaspis und Magnesit. Die in den Steinen enthaltenen Mineralien können unseren Körper in Zeiten erhöhter Anstrengung – wie intensiver Bewegung und Sport – dabei unterstützen, sich zu regenerieren, zu harmonisieren und die Ausdauer zu stärken. Für nähere Informationen über die möglichen Wirkungen der einzelnen Edelsteine steht Ihnen Remy Bottazi, Inhaber von Bottazzi Steiniges, unter der Tel. Nr. 0677 62012126 gerne zur Verfügung.

Edelsteinwasser – kurz erklärt
Man findet Wasserkrüge mit Edelsteinen meist dort, wo sich alles um Wohlbefinden und Gesundheit dreht: bei Alternativ-Medizinern, in Wellness-Bereichen oder schlichtweg bei Menschen, die um die Kraft und Wirkung der Edelsteine wissen und diese nutzen. Trinkwasser ist ein hervorragender Träger für die energetischen Informationen, die in Edelsteinen liegen. Ähnlich wie in der Homöopathie funktioniert die therapeutische Wirkung über Informationen, die das Wasser beleben und vitalisieren.

Remy Bottazzi: Steiniges und seltene Kostbarkeiten
Der anerkannte Gutachter und Gemmologe mit 30jähriger Berufserfahrung steht für fachliche Kompetenz und führt in Lienz/Osttirol ein bekanntes Fachgeschäft für Mineralien, Fossilien und Unikatschmuck. Die Edelsteine der Wassermischung sind von höchstmöglicher Qualität und wurden von Remy Bottazzi sorgfältig und mit bestem Wissen zusammengestellt.

Fachliche Kompetenz schafft Vertrauen
“Wir hören oft von unseren Kunden: Ah, ich habe ja noch einige Steine zuhause, da kann ich ja die für die Wassermischung nehmen”, erzählt Bottazzi und erklärt: “Obacht! Es gibt einige Steine und Mineralien, die absolut nicht in ihr Trinkwasser gehören. Sie sind nicht nur schädlich, sondern können unter Umständen auch lebensbedrohlich sein.” Vertrauen Sie daher beim Edelsteinkauf nur seriösen Quellen.

Kontakt:
Bottazzi Steiniges
Remy Bottazzi
Messinggasse 6
9900 Lienz/Osttirol
T: 0677 62012126
M: steiniges@gmx.net
W: www.bottazzi-steiniges.at

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 7 x 4 x 5 cm
Lemischbier der Wimitzbrauerei

Bio-Bier Wimitzbräu Lemisch 0,33 Liter

1,50 inkl. MwSt

  • Inhalt: 0,33 Liter
  • Bio-Bier
  • Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
  • Alkoholgehalt: 5,3
  • Stammwürzegehalt: 12,8
  • Ideale Trinktemperatur: 7-8°C
  • Allergeneinfomation: A – enthält glutenhaltige Getreide

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Dieses mahagonifarbene Bio Lemisch Bier besitzt rötliche Reflexe und eine klassische Naturtrübung. Der leichte Geruch nach Malz und Karamell wird unterstützt durch weichen, malzigen Geschmack mit einer ganz leichten Karamellsüße. Die Hopfung in der Bittere ist sehr rein und ausgewogen.
Stil: Dunkles Festbier

Über die Wimitz-Brauerei
Mitten im Wimitztal nördlich von St. Veit/Glan in Kärnten befindet sich seit 2011 das WimitzbräuAls innovative Brauerei setzt Wimitzbräu ganz auf die Naturbelassenheit ihrer Biere und auf Regionalität in der Vermarktung. Sämtliche Biersorten des Wimitzbräu werden in Bioqualität gebraut und im Umkreis von rund 50 km um die Brauerei verkauft und geliefert.

Ausgesuchte Gastwirte schenken die köstlichen Biere zum größten Teil als Fassbier aus. Für den privaten Biergenuss zu Hause ist das Flaschenbier auch bei Handelspartnern erhältlich. Ab Brauerei können sämtliche Wimitzer Biere auch in Fässern samt Schankanlage für private Feste & Feierlichkeiten bezogen werden.

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 18 x 6 x 6 cm
Wimitzbräu Bio Märzenbier

Bio-Bier Wimitzbräu Märzen 0,33 Liter

1,40 inkl. MwSt

  • Inhalt: 0,33 Liter
  • Bio-Bier
  • Zutaten: Wasser, Malze, Hopfen, Hefe
  • Alkoholgehalt: 5,1
  • Stammwürzegehalt: 11,8
  • Ideale Trinktemperatur: 7-8°C
  • Allergeneinfomation: A – enthält glutenhaltige Getreide

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Dieses sehr weiche, Kohlensäure reduzierte Märzen Bier ist in Bio Qualität erhältlich. Es besitzt eine tiefgoldene Farbe und hat einen konträr hellen Schaum und eine leichte Naturtrübung. Sein malziger Geruch wird umhüllt von einer leichten Säure und grünem Apfel. DasWimitzbräu Bio Märzen Bier schmeckt sehr rein und hervorragend erfrischend. Der malzige Antrunk ist vollmundig, sehr weich und mit leichter Waldhonignote. Man schmeckt sehr reine und weiche Bittere. Im Nachtrunk findet man gute Rezenz und eine leichte Malznote, die von einer ganz vage wahrnehmbaren Bittere abgelöst wird. Stil: Lager/Märzen

Über die Wimitz-Brauerei
Mitten im Wimitztal nördlich von St. Veit/Glan in Kärnten befindet sich seit 2011 das WimitzbräuAls innovative Brauerei setzt Wimitzbräu ganz auf die Naturbelassenheit ihrer Biere und auf Regionalität in der Vermarktung. Sämtliche Biersorten des Wimitzbräu werden in Bioqualität gebraut und im Umkreis von rund 50 km um die Brauerei verkauft und geliefert.

Ausgesuchte Gastwirte schenken die köstlichen Biere zum größten Teil als Fassbier aus. Für den privaten Biergenuss zu Hause ist das Flaschenbier auch bei Handelspartnern erhältlich. Ab Brauerei können sämtliche Wimitzer Biere auch in Fässern samt Schankanlage für private Feste & Feierlichkeiten bezogen werden.

Weitere Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 20 x 8 x 8 cm
Thymiansirup
Lisi Pirker von Lisis grüne Ecke
Lisi Pirker von Lisis grüne Ecke
Lisi in ihrem riesigen Garten

Thymiansirup, 100ml von Lisis grüne Ecke / Faaker See

3,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: 100 ml
  • von Hand gefertigt
  • Zutaten: Wasser, Thymianzweige, brauner Zucker

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselwort:

Produktbeschreibung

Viel kennen Thymian als Gewürz. Doch tatsächlich kann Thymian noch viel mehr. Seine positive Wirkung bei Erkältung und Bronchitis ist weithin bekannt und geschätzt. Thymian besitzt krampflösende Inhaltsstoffe, ist schleimlösend und stimuliert das Immunsystem. Lisi Pirker von “Lisis grüne Ecke” verarbeitet den wohlriechenden Alleskönner zu einem schmackhaften Sirup, der pur genossen oder auch im Tee seine wohltuende Wirkung entfaltet.

Über Elisabeth Pirker “Lisis grüne Ecke”
„Was man gern macht, macht man gut“ – diese Worte beschreiben die Arbeitsweise von Elisabeth Pirker, die in Finkenstein nahe des Faaker Sees einen riesigen Garten bewirtschaftet, ziemlich genau. Mit viel Liebe und einer großen Portion Können und Wissen produziert „Lisi“ natürliche Produkte, die jede Mahlzeit verfeinern und ihr das gewisse Etwas verleihen.

Der Garten wird mit dem, was die Natur gibt, bearbeitet. Für die Düngung kommt Pferdemist zum Einsatz, Schädlingen wird mit natürlichen Mitteln wie z.B. Brennesseljauche der Garaus gemacht. Ein weiterer Pluspunkt ist die große Artenvielfalt. Von Beerensträuchern wie Johannisbeeren, Himbeeren und Ribisel über Tomaten, Zucchini und Gurken bis hin zum eigenen Obstgarten finden sich hier viele heimische Gewächse.

Wildkräuter für Küche und Wohlbefinden
Geht Elisabeth Pirker auf Wanderung, ist ihr Blick stets auf den Boden gerichtet. Denn alles was nicht im Garten wächst, findet die Kräuterkennerin auf Naturwiesen, an Waldrändern oder auf Almen. Hier werden Wildkräuter wie Schafgarbe oder Löwenzahn, aber auch Maiwipfel oder Preiselbeeren gesammelt, die dann sorgsam verarbeitet werden.

Weitere Informationen

Gewicht 0.2 kg
Größe 10 x 4 x 4 cm
Maiwipfel-Orangengelee
Lisi Pirker von Lisis grüne Ecke
Lisi Pirker von Lisis grüne Ecke
Lisi in ihrem riesigen Garten

Maiwipfel Orangen-Gelee, 127 Gramm von Lisis grüne Ecke

3,90 inkl. MwSt

  • Nettogewicht: 116ml bzw. 127 Gramm
  • händisch in kleiner Menge hergestellt
  • Zutaten: Wasser, Maiwipferln, brauner Gelierzucker 3:1, Orangensaft, Orangenschale, Zitronensaft, Thymian

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Die Basis des Maiwipfel-Orangen-Gelee sind junge Tannenwipfel-Triebe, welche von Lisi Pirker von “Lisis grüne Ecke” im Mai gepflückt wurden sowie fruchtiger Orangensaft und Schale von sizilianischen Bio-Orangen. Verfeinert mit Thymian aus dem eigenen Garten, ist das goldfarbene Gelee ein gesundes Geschmackserlebnis auf dunklem oder hellem Brot. Passt perfekt zum Tee.

Über Elisabeth Pirker “Lisis grüne Ecke”
„Was man gern macht, macht man gut“ – diese Worte beschreiben die Arbeitsweise von Elisabeth Pirker, die in Finkenstein nahe des Faaker Sees einen riesigen Garten bewirtschaftet, ziemlich genau. Mit viel Liebe und einer großen Portion Können und Wissen produziert „Lisi“ natürliche Produkte, die jede Mahlzeit verfeinern und ihr das gewisse Etwas verleihen.

Der Garten wird mit dem, was die Natur gibt, bearbeitet. Für die Düngung kommt Pferdemist zum Einsatz, Schädlingen wird mit natürlichen Mitteln wie z.B. Brennesseljauche der Garaus gemacht. Ein weiterer Pluspunkt ist die große Artenvielfalt. Von Beerensträuchern wie Johannisbeeren, Himbeeren und Ribisel über Tomaten, Zucchini und Gurken bis hin zum eigenen Obstgarten finden sich hier viele heimische Gewächse.

Wildkräuter für Küche und Wohlbefinden
Geht Elisabeth Pirker auf Wanderung, ist ihr Blick stets auf den Boden gerichtet. Denn alles was nicht im Garten wächst, findet die Kräuterkennerin auf Naturwiesen, an Waldrändern oder auf Almen. Hier werden Wildkräuter wie Schafgarbe oder Löwenzahn, aber auch Maiwipfel oder Preiselbeeren gesammelt, die dann sorgsam verarbeitet werden.

Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 6 x 6 x 7 cm
Bio Rosenblütensirup
Kräuterpädagogin Uta-Elisabeth Haimburger
Rosen im Biogarten von Uta-Elisabeth Haimburger
Rosen im Biogarten von Uta-Elisabeth Haimburger
Rosen im Biogarten von Uta-Elisabeth Haimburger

BIO Rosenblüten-Sirup 500ml Wildkräutergarten Haimburger

9,80 inkl. MwSt

  • Inhalt: 500 ml
  • aus kontrollierten, biologischen Anbau
  • Zutaten: Wasser, Rosenblüten, Bio-Kristallzucker; Säuerungsmittel: Zitronensäure
  • Lagerung: trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselwort:

Produktbeschreibung

Rosenblüten-Sirup schmeckt herrlich erfrischend mit Prosecco oder ganz einfach in der Mischung 1:6 mit Mineralwasser oder Wasser. Gerne wird er auch zum Aromatisieren von Desserts wie Eis, Obstsalaten oder Puddings verwendet. Selbst ein Kuchen bekommt damit eine ganz besondere Note.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
Z
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Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 28 x 6 x 6 cm
Hab-dich-lieb-Tee
Kräuterpädagogin Uta-Elisabeth Haimburger

BIO “Hab-dich-lieb-Tee” vom Wildkräutergarten Haimburger

7,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: 20 Beutel á 1,5 Gramm = 30 Gramm
  • aus kontrolliertem biologischem Anbau
  • Zutaten: Rotkleeblüten, Pfefferminzblätter, Schafgarbenkraut, Zitronenverbenenblätter
  • adrett verpackt im Honigglas

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselwort:

Produktbeschreibung

Eine Hauskräutermischung für besinnliche Stunden zu zweit

Fragt man Uta-Elisabeth Haimburger nach der Wirkung des Tees, so erwidert sie schmunzelnd: “Der “Hab-dich-lieb” Tee ist eine ganz besondere Hauskräuterteemischung. Ganz besonders für besinnliche Stunden zu zweit!” Die Mischung aus Rotkleeblüten, Schafgarbenkraut, Zitronenverbeneblättern und Pfefferminzblättern soll entspannend als auch belebend wirken. Am besten, Sie probieren es aus. Es geht ganz einfach: Einen Beutel mit ca. 250ml kochendem Wasser übergießen, 5 – 10 Minuten ziehen lassen und eventuell mit Honig süßen.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
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Gewicht 0.4 kg
Größe 13 x 10 x 10 cm
Bio Rosenblütentee
Kräuterpädagogin Uta-Elisabeth Haimburger

BIO “Rosentee” mit Blüten und Kräutern von Haimburger

7,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: 20 Beutel á 1,5 Gramm = 30 Gramm
  • Zutaten: Duftrosenblüten, Melissenblätter, Ringelblumenblüten, Lavendelblüten, Betonienkraut
  • adrett verpackt im Honigglas

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselwort:

Produktbeschreibung

Eine wohltuende, besänftigende Hauskräuterteemischung

Rosen als Heilpflanze zu nutzen erscheint ungewöhnlich, doch eigentlich wissen wir alle, dass allein der Duft einer dieser schönen Blume augenblicklich tröstet, versöhnlich stimmt und das Herz erfreut. Rosentee ist nicht nur in Zeiten erhöhter Anspannung eine Wohltat sondern soll auch für ein Gefühl der Zufriedenheit, Entspannung und Freude sorgen. Uta-Elisabeth Haimburger mischt zu den Rosenblüten noch Melissenblätter, Ringelblumenblüten, Lavendelblüten und Betonienkraut – natürlich aus biologischem Anbau.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
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Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 13 x 10 x 10 cm
Bio Harmonietee
Kräuterpädagogin Uta-Elisabeth Haimburger

BIO “Harmonietee” vom Wildkräutergarten Haimburger

7,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: 20 Beutel á 1,5 Gramm = 30 Gramm
  • aus kontrolliertem biologischem Anbau
  • Zutaten: fermentierte Brombeerblätter, Ringelblumenblüten, Zitronenverbenenblätter, Goldmelissenblätter und -blüten
  • adrett verpackt im Honigglas

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Eine Hauskräuterteemischung zur Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens!

Hinter der Redewendung “Abwarten und Tee trinken” steckt ein großes Körnchen Wahrheit. Gerade in hektischen Zeiten oder wenn es einmal nicht so rund läuft, sollte man kurz innehalten, sich zurücklehnen, tief durchatmen und die Gedanken schweifen lassen. Was wäre dazu wohl besser geeignet, als eine gute Tasse wohltuender Tee. Die Bio-Kräutermischung aus fermentierten Brombeerblätter, Ringelblumenblüten, Zitronenverbenenblätter, Goldmelissenblätter und -blüten ist ein heißer Tipp für eine kurze Auszeit, die durchaus harmonisierend wirken kann.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
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Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 13 x 10 x 10 cm
Get-it-over Bio-Hauskräutermischung
Kräuterpädagogin Uta-Elisabeth Haimburger

BIO “Get over it” Tee vom Wildkräutergarten Haimburger

7,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: 20 Beutel á 1,5 Gramm = 30 Gramm
  • aus kontrolliertem biologischem Anbau
  • Zutaten: Holunder- und Lindenblüten, Gänseblümchen, Weißdornblätter und -blüten, Mädesüßkraut, Vogelmierenkraut, Spitzwegerich – aus kontrolliert biologischem Anbau
  • adrett verpackt im Honigglas

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Eine Hauskräutermischung, die einen zum Schwitzen bringt

“Get over it” ist eine Kräutermischung aus Holunder- und Lindenblüten, Gänseblümchen, Weißdornblätter und -blüten, Mädesüßkraut, Vogelmierenkraut und Spitzwegerich aus kontrolliert biologischen Anbau des Wildkräutergartens von Uta-Elisabeth Haimburger. Gerade in der kühlen Jahreszeit, wenn Frösteln, kalte Füße und Erkältungen unseren Alltag begleiten, ist der Tee eine willkommene wärmende Wohltat.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
Z
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Weitere Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 13 x 10 x 10 cm
Räucherwerk Harmonie
Uta-Elisabeth Haimburger
Kräuter
Kräuter
Kräuter
Kräuter
Kräuter
Kräuter

BIO Räucherwerk “Harmonie” Wildkräutergarten Haimburger

13,90 inkl. MwSt

  • Nettofüllmenge: 20 Gramm
  • aus kontrolliertem biologischem Anbau
  • Zutaten: Bleifuß, Schafgarbe, Angelikawurzel, Ysop, Rosenblütenblätter, Lavendelblüten, Kiefernrinde, -nadeln, -zapfen; Räucherharze: Kolophonium, Styrax, Dammar, Weihrauch Oman
  • Alle Kräuter von Hand gepflanzt, gesammelt, getrocknet und geschnitten.
  • Anleitung liegt bei

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Räucherwerk Harmonie – Mit sich im Einklang sein, Gefühle zulassen, entspannt sein – In der Mitte angekommen

Das Ausräuchern von Haus oder Wohnung verschafft neue Energie, da durch Räuchern alte Muster ablegt werden können und Raum für Neues geschaffen werden kann. Jedes Material und folglich jeder Raum speichert Schwingungen und somit Informationen. Durch Räuchern lassen sich Räume von Schwingungen reinigen und verändern. Es ist anerkannt, dass Kräuter heilende Wirkungen haben. Diese Wirkungen können beim Räuchern genutzt werden.

Über den Biogarten Haimburger

Uta-Elisabeth Haimburger ist Bio-Bäuerin, Kräuterpädagogin und Gesundheitstrainerin und bewirtschaftet in Brückl einen riesigen Garten. Hier finden sich tausende Blumen und Kräuter. Was nicht im Garten wächst, findet Uta-Elisabeth in der freien Natur. Gerne gibt sie ihr Wissen weiter:  sie hält Vorträge, lädt zu beliebten Wildkräuterwanderungen und auf ihrer Website finden sich zahlreiche Rezepte zum Nachmachen.

Der Garten ist für Uta-Elisabeth Haimburger ein Ort der Ruhe und Kraft, hier kann man Energie speichern, sich vom Alltag ein wenig erholen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge schwirren herum, Blumen blühen, eigene Wildpflanzen begeistern und ökologisch kultivierte Kräuter garantieren hervorragende Produkte.

Riesiger Kräutergarten
Alle ihre Kräuter, die sie entweder selbst auf den Wiesen habt (Spitzwegerich, Löwenzahn, Schafgarbe, Zinnkraut uvm.), oder die sie als junge Pflänzchen oder als Samen von Biogärtnereien bezieht, werden von ihr gepflanzt, liebevoll betreut, geerntet, Sorte für Sorte getrocknet, gemischt und portionsweise per Hand in chlorfreigebleichte Teesäckchen und anschließend in Gläser gefüllt. (Von vielen Kräutern erntet sie den Samen bereits selber. Kamille, echter Steinklee, Benediktenkraut, Mariendistel, Ringelblume, um nur einige zu nennen.) Dadurch bleibt das intensive, natürliche Aroma erhalten, das begeisterte Kunden dann in ihrem Teehäferl schmecken. Es liegt alles in einer Hand. Vom Wachstum bis zum Verkauf. Ein wahrer Grund, stolz zu sein!

Gedüngt wird mit Brennnesseljauche, Vogelmiere, Brennnesseln, Beinwell, Kaffeesud, Bananenschalen, Holzasche, Zinnkraut, Hornspäne, Gründüngung und mit effektiven Mikroorganismen(EF). EF, Einliterflaschen, bekommt man im Lagerhaus. Im Herbst gibt es im Obstgarten Pferdemist, denn drei bis vier Noriker von ihrem Schwager sind jedes Jahr im Spätherbst zu Gast.

Der Kräuter- und Wildkräuterbereich ist biozertifiziert.

Die dazugehörige Wiese, ca. 2 ha, wird von ihrem Schwager Priebernig Josef (vlg. Watscher, Hochfeistritz), biologisch kontrolliert bewirtschaftet (seit 1998).  Rundherum wird auf die Umwelt geschaut. Uta-Elisabeth´s Bemühungen beziehen sich auf den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen.

Sie bewundert und achtet die Vielfalt, ist fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und will diese Begeisterung anhand ihrer Wildkräuterwanderungen weitergeben, um unsere Lebensgrundlage Natur zu erhalten. Das ist Uta-Elisabeth´s Beitrag! Sie möchte mit ihrer Begeisterung viele Menschen “anstecken” und dazu anregen, die Natur zu erleben und sie zu verinnerlichen!

Kontakt:
Wildkräutergarten Haimburger
Uta-Elisabeth Haimburger
Magdalenenweg 1
A-9371 Brückl
Tel: +43 (0)664 4519295, +43 (0)4214 29000
uta.haimburger@gmx.at
Web: www.biogartenhaimburger.at
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Gewicht 0.30 kg
Größe 8 x 5 x 5 cm
Oleum - ehrliches Olivenöl
Dieter Mulle bei der Ernte
Dieter Mulle bei der Ernte
Oleum Olivenhain
Oleum Olivenhain
Das Öl bei der Pressung

Oleum Ehrliches Olivenöl 0,5 l von Dieter Mulle aus Velden

13,90 inkl. MwSt

  • Inhalt: 0,5 Liter
  • Produziert von Direktvermarkter Dieter Mulle / Velden am Wörthersee
  • Natives Olivenöl extra aus Griechenland
  • Kaltextrahiertes Olivenöl Koroneiki
  • Erste Güteklasse – direkt aus Oliven
  • mit mechanischem Verfahren gewonnen

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Grünes Gold für Geschmack und Gesundheit

Dieter Mulle, der Inhaber und Direktvermarkter von „Oleum – Ehrliches Olivenöl“ ist ein Mann mit Handschlagqualität. Erschrocken von zahlreichen Olivenölskandalen inkl. Etikettenschwindel hat sich der Veldener 2012 durch die Gründung der Firma Oleum zur Aufgabe gemachte, kritischen, gesundheitsbewussten und genussfreudigen Konsumenten gesundes und hochwertiges Olivenöl zu einem fairen Preis zugänglich zu machen.

Und das meint Dieter Mulle ernst. Er begleitet die Olive auf ihrem Weg vom Baum bis in die Flasche. So entsteht ein von Zusatzstoffen freies, naturbelassenes, hochwertiges und somit gesundes Olivenöl.

Die Olivenberge finden sich in der Region Granidi/Kalamatra am Südpeloponnes in Griechenland. Das Anbaugebiet beginnt direkt am Meer und erstreckt sich auf eine Höhe von ca. 300 Meter. Im Familienbetrieb biologisch angebaut, prägt die salzige Meeresluft und die sonnige Südausrichtung den außergewöhnlich aromatischen Geschmack. Die zwischen 200 und 1000 Jahre alten Bäume haben genügend Abstand, werden regelmäßig ausgelichtet und sind aufgrund des Meereswindes immer durchlüftet. Um das Gras unter den Bäumen kurz zu halten, werden Ziegen und Schafherden durch die Olivenberge getrieben. Schon immer wurde hier im Kreislauf mit der Natur ohne Spritz- und Düngemittel gearbeitet – die beste Voraussetzung für ein Öl höchster Güte.

Nach der schonenden Ernte erfolgt innerhalb von 24 Stunden die Verarbeitung. Bei der Kaltpressung (Direktpressung unter 27°C) des Öls kommen keine chemischen Hilfsstoffe zur Anwendung. Somit bleiben die rund 230 gesundheitsfördernden Bestandteile der Olive im „Oleum“ Olivenöl erhalten. Hand drauf!

Erhältlich ist Olivenöl der Sorte Koroneiki. Bei internationalen Wettbewerben für seine Reinheit, Qualität, Geschmack und Güte vielfach prämiert, zählt es weltweit zu den besten Fruchtsorten zur Herstellung von Olivenöl.

Kontakt:
Oleum GmbH
Dieter Mulle | Direktvermarkter
Gartenstraße 13
9220 Velden am Wörthersee
Mail: dieter@oleum.at
Tel: +43 (0)664 30 000 13
Web: www.oleum.at
Facebook: https://www.facebook.com/OleumEhrlichesolivenoel

Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 27 x 6 x 6 cm
Bio-Dinkelreis
Bio-Knappingerhof in Velden
Bio-Knappingerhof in Velden
Franz und Stefan Knappinger
Franz und Stefan Knappinger vom Biohof Knappinger
Biohof Knappinger in Velden

BIO Dinkelreis/Risottoreis vom Knappingerhof aus Velden

4,50 inkl. MwSt

  • Gewicht: 1 Kilo
  • aus biologischem Anbau
  • kann als Reis oder als Risotto verwendet werden
  • lichtgeschützt, kühl und trocken lagern

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Wer in einmal probiert hat, wird ihn lieben. Dinkelreis schmeckt wunderbar im Risotto, der Reispfanne oder pur als Beilage. Er punktet mit nussigem Geschmack, enthält 6 x so viele Ballaststoffe und doppelt soviel Eiweiß wie weißer Reis und sättigt daher sehr gut. Dinkel wird auch Magnesium-Weizen genannt, mit seinem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Magnesium stärkt er die Nerven. Er ist auch reich an Antioxidantien wie Vitamin E und ist eine gute Eisenquelle für Vegetarier.

Dinkelreis wird wie Reis zubereitet: Die Körner werden mit der doppelten Menge an Flüssigkeit kurz aufgekocht und bei kleiner Hitze rund 25 Minuten weichgedünstet, anschließend gesalzen. Wer möchte kann auch ein kleines Stück Butter beim Kochen dazugeben – das rundet den Geschmack ab. Dinkelreis schmeckt wunderbar im Risotto, der Reispfanne oder pur als Beilage.

Über den Knappingerhof
Der in der Gemeinde Velden am Wörthersee beheimatete 500 Jahre alte Bio-Knappingerhof wurde bereits 1995 auf Biobetrieb umgestellt. Die Landwirte Franz Knappinger und sein Sohn Stefan wissen ganz genau, dass das größte Gut eines Marktfruchtbetriebes sein Boden ist. Ziel der Landwirte ist es, die Böden so zu bearbeiten, dass Humus aufgebaut wird. Denn je gesünder der Boden, desto gesünder die Pflanze und desto gesünder die Lebensmitte.

Die Produkte
Angebaut werden verstärkt Ursorten. Diese ermöglichen es, das Saatgut selbst zu vermehren um so auch in Zukunft von großen Konzernen unabhängig zu sein. Bei den Verarbeitungsprodukten wie Mehle, Reis und Öle ist die Frische ein wesentliches Qualitätskriterium. Deshalb werden die Produkte möglichst kurz vor dem Verkauf verarbeitet und abgefüllt.

Das Beste ist in der Schale
Da beim Getreide das Beste in der Schale und im Keimling sitzt, ist es für die menschliche Vitalität und Gesundheit wichtig, das gesamte Korn zu verzehren. Deshalb wird nur das volle Korn mit dem Keimling zu hochwertigen und gesunden Bio-Vollkornmehlen vermahlen.

Kontakt:
Franz Knappinger
Kirchweg 6
9220 Velden
T: +43 650 3806192
M: knaf@aon.at

Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 28 x 12 x 7 cm
Bio-Sonnenblumenöl
Bio-Knappingerhof in Velden
Bio-Knappingerhof in Velden
Franz und Stefan Knappinger
Franz und Stefan Knappinger vom Biohof Knappinger
Biohof Knappinger in Velden

BIO Sonnenblumenöl vom Knappingerhof aus Velden

9,90 inkl. MwSt

  • Abfüllmenge: 0,75 Liter
  • aus biologischem Anbau
  • kaltgepresst
  • naturbelassen
  • aus High-Oleic Sorten
  • hitzebeständig, optimal für die heiße Küche

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Das Bio-Sonnenblumenöl ist kaltgepresst, naturbelassen aus High-Oleic Sorten gewonnen. High-Oleic Sorten zeichnen sich durch besonders hohen Ölsäureanteil von von etwa 80-85% aus. Die Ölsäure ist relativ hitzestabil und gilt als gesundheitlich vorteilhaft, weil sie den Cholesterinspiegel sinken lässt. Das Bio-Sonnenblumenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, kann höher erhitzt werden und eignet sich daher besonders gut für die “heiße” Küche, wie etwa zum Braten und Frittieren. Das Öl ist mild und passt sich so jedem Bratgut an.

Über den Knappingerhof
Der in der Gemeinde Velden am Wörthersee beheimatete 500 Jahre alte Bio-Knappingerhof wurde bereits 1995 auf Biobetrieb umgestellt. Die Landwirte Franz Knappinger und sein Sohn Stefan wissen ganz genau, dass das größte Gut eines Marktfruchtbetriebes sein Boden ist. Ziel der Landwirte ist es, die Böden so zu bearbeiten, dass Humus aufgebaut wird. Denn je gesünder der Boden, desto gesünder die Pflanze und desto gesünder die Lebensmitte.

Die Produkte
Angebaut werden verstärkt Ursorten. Diese ermöglichen es, das Saatgut selbst zu vermehren um so auch in Zukunft von großen Konzernen unabhängig zu sein. Bei den Verarbeitungsprodukten wie Mehle, Reis und Öle ist die Frische ein wesentliches Qualitätskriterium. Deshalb werden die Produkte möglichst kurz vor dem Verkauf verarbeitet und abgefüllt.

Das Beste ist in der Schale
Da beim Getreide das Beste in der Schale und im Keimling sitzt, ist es für die menschliche Vitalität und Gesundheit wichtig, das gesamte Korn zu verzehren. Deshalb wird nur das volle Korn mit dem Keimling zu hochwertigen und gesunden Bio-Vollkornmehlen vermahlen.

Kontakt:
Franz Knappinger
Kirchweg 6
9220 Velden
T: +43 650 3806192
M: knaf@aon.at

Weitere Informationen

Gewicht 1.3 kg
Größe 31 x 6 x 6 cm
Bio-Maissterz
Biohof Knappinger in Velden
Franz und Stefan Knappinger
Franz und Stefan Knappinger vom Biohof Knappinger
Bio-Knappingerhof in Velden
Bio-Knappingerhof in Velden

BIO-Maissterz bzw. Polenta vom Knappingerhof aus Velden

4,50 inkl. MwSt

  • Gewicht: 1 Kilo
  • aus biologischer Landwirtschaft
  • vielseitig verwendbar als Hauptspeise oder Beilage
  • Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Für die Österreicher ist es Sterz, für die Italiener Polenta – ein Allround-Talent ist er allemal. Maissterz ist in seiner Zubereitung ebenso einfach wie vielfältig. In vielen Regionen Kärntens wird der Sterz vor dem Aufguss mit Wasser geröstet (linden). In der Steiermark wird er in kochendes Salzwasser eingekocht. Soll er eine feste Konsistenz haben (Polenta) wird etwas weniger Wasser verwendet. Für cremige, gerührte Polenta wird Milch oder Sahne zugegossen.
Sterz schmeckt auch wunderbar mit ausgelassenen Speck, Pilzen und vielem mehr. Einfach ausprobieren. Ein wunderbares, nahrhaftes und günstiges Lebensmittel.

Über den Knappingerhof
Der in der Gemeinde Velden am Wörthersee beheimatete 500 Jahre alte Bio-Knappingerhof wurde bereits 1995 auf Biobetrieb umgestellt. Die Landwirte Franz Knappinger und sein Sohn Stefan wissen ganz genau, dass das größte Gut eines Marktfruchtbetriebes sein Boden ist. Ziel der Landwirte ist es, die Böden so zu bearbeiten, dass Humus aufgebaut wird. Denn je gesünder der Boden, desto gesünder die Pflanze und desto gesünder die Lebensmitte.

Die Produkte
Angebaut werden verstärkt Ursorten. Diese ermöglichen es, das Saatgut selbst zu vermehren um so auch in Zukunft von großen Konzernen unabhängig zu sein. Bei den Verarbeitungsprodukten wie Mehle, Reis und Öle ist die Frische ein wesentliches Qualitätskriterium. Deshalb werden die Produkte möglichst kurz vor dem Verkauf verarbeitet und abgefüllt.

Das Beste ist in der Schale
Da beim Getreide das Beste in der Schale und im Keimling sitzt, ist es für die menschliche Vitalität und Gesundheit wichtig, das gesamte Korn zu verzehren. Deshalb wird nur das volle Korn mit dem Keimling zu hochwertigen und gesunden Bio-Vollkornmehlen vermahlen.

Kontakt:
Franz Knappinger
Kirchweg 6
9220 Velden
T: +43 650 3806192
M: knaf@aon.at

Weitere Informationen

Gewicht 1.0 kg
Größe 29 x 13 x 7 cm
Astrid Lippe vom Bauernhof Lippe
Familie Goltschnigg aus Kappel am Krappfeld
Familie Goltschnigg aus Kappel am Krappfeld
Hof der Familie Goltschnigg vulgo Tomale
Familie Aichwalder vom Adamhof
Familie Aichwalder vom Adamhof
Tierhaltung am Adamhof
Tierhaltung am Adamhof
Familie Sneditz vulgo Tscherniglau
Biohonig der Familie Tscherniglau
Bio-Imker und Landwirt Günther Sneditz
Klaus Kanzian von der Straninger Alm
Klaus Kanzian von der Straninger Alm
Almleben auf der Straninger Alm

Gaumenfest-Familienpaket, Inhalt 3,5 Kilo plus

79,90 inkl. MwSt

Aktueller Inhalt der Familienbox
ca. 0,75 Kilo Schinkenspeck vom Bauernhof Tomale
ca. 0,5 Kilo Karreespeck vom Bauernhof Tomale
ca. 0,5 Kilo Bauchspeck vom Adamhof
4 Hirschwürstel vom Adamhof
6 Stück Kinder-Wuzzi (milde Knabberwürstel) vom Adamhof
6 Stück Frankfurter vom Adamhof
1 Becher Topfenaufstrich mit Kräutern ca. 250 Gramm (mild für Kinder) vom Bauernhof Tomale
1 Becher Glundner Käse ca. 250 Gramm vom Bauernhof Tomale
1 Glas Bio-Honig 250 Gramm vom Biohof Tscherniglau aus Diex
0,33 Liter Bio-Holladrio (Hollersirup) oder 0,33 Bio-Goldmelissensirup vom Adamhof (bitte im Feld “Anmerkungen” angeben)

Kelag-PlusClub Mitglieder erhalten -15%. Bitte beim Bestellvorgang den Code “Kelag17GF” eingeben!

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , ,

Produktbeschreibung

Im Familienpaket finden Sie schmackhafte Jausen-Spezialitäten aus nachhaltiger Kärntner Landwirtschaft für die ganze Familie. Feiner Speck und Käse für die Großen sind ebenso enthalten wie köstliche Topfenaufstriche und milde Knabberwürstchen für die Kleinen. Auch gesunder Bio-Honig darf nicht fehlen.

Das Besondere: Sie sehen und wissen, von welchen Höfen ihre Lebensmittel stammen. Herkunftsinformationen in Wort und Bild, Menge und Produktdetails finden Sie in der Produktbeschreibung. Die Landwirte erhalten den vollen Preis, den sie selbst bestimmen!

Versand: Ihr Familienpaket wird nach der Bestellung für Sie zusammengestellt und wird mit dem Fresh-Versand der Post nach Aufgabe innerhalb von 24 Stunden zugestellt. Frischeprodukte werden gekühlt versendet. Versandtage sind Dienstag und Donnerstag.

Weitere Informationen

Größe 40 x 20 x 10 cm
Kraftbox
Familie Lippe
Bauernhof Lippe
Familie Deutschmann
Kühe Familie Deutschmann
Klaus Kanzian von der Straninger Alm
Klaus Kanzian von der Straninger Alm
Kuh auf der Straninger Alm
Kühe auf der Straninger Alm

Gaumenfest-Kraftpaket, Inhalt 4 Kilo plus

79,90 inkl. MwSt

Aktueller Inhalt der Kraftbox powered by KELAG
ca. 0,75 Kilo Schinkenspeck vom Bauernhof Lippe
ca. 0,5 Kilo Bauchspeck vom Bauernhof Lippe
ca. 0,5 Kilo Karreespeck vom Adamhof
ca. 0,3 Kilo weißer Speck (Salzspeck) vom Adamhof
ca. 0,3 Kilo Osso Collo vom Bauernhof Lippe
½ Stange Salami vom Bauernhof Lippe
4 luftgetrocknete Hauswürstel vom Adamhof
1 Glas Bratlfett vom Adamhof
1 Glas Verhackertes vom Bauernhof Lippe
1 Becher Glundner Käse ca 0,25 Kilo, Ursprungsprodukte vom Bauernhof Deutschmann, verarbeitet von Astrid Lippe
0,5 Kilo Bergkäse jung von der Kaslabn Nockberge
2 Flaschen Bio-Bier von Wimitz Bräu

Kelag-PlusClub Mitglieder erhalten -15%. Bitte beim Bestellvorgang den Code “Kelag17GF” eingeben!

Vorrätig

Produziert von: Gaumenfest Schlüsselworte: , , , , , ,

Produktbeschreibung

Für alle Genießer, die eine herzhafte Jause schätzen. Im Kraftpaket finden Sie Spezialitäten aus nachhaltiger Kärntner Landwirtschaft, die neue Energie und Kraft bringen. Verschiedene Specksorten, Salami oder Bratenfett sind ebenso enthalten wie hausgemachter Glundner Käse und vieles mehr. Kurz gesagt alles, was zu einer ordentlichen Jause auf den Tisch kommt.

Das Besondere: Sie sehen und wissen, von welchen Höfen ihre Lebensmittel stammen. Herkunftsinformationen in Wort und Bild, Menge und Produktdetails finden Sie in der Produktbeschreibung. Die Landwirte erhalten den vollen Preis, den sie selbst bestimmen!

Versand: Ihr Kraftpaket wird nach der Bestellung für Sie zusammengestellt und wird mit dem Fresh-Versand der Post nach Aufgabe innerhalb von 24 Stunden zugestellt. Frischeprodukte werden gekühlt versendet. Versandtage sind Dienstag und Donnerstag.

Weitere Informationen

Größe 40 x 20 x 10 cm

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