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Käsekrainer
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3 Stück sündhaft gute Käsekrainer, ca. 500g aus den Nockbergen

8,50  inkl. MwSt
  • Gewicht ca. 500g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • geräuchert und vorgegart
  • frischeversiegelt
  • Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, 25% Käse, Trinkwasser, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) E450, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Frikandeau-Schinken / Beinschinken vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung

12,90 51,60  inkl. MwSt
  • Naturbeinschinken / Frikandeau-Schinken im Ganzen
  • vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung der Familien Petscharnig und Domej (Görtschitztal und Lavanttal)
  • veredelt von den Nockbauern e.G.
  • im Ganzen (auf Wunsch geschnitten, bitte bei Anmerkungen angeben)
  • frischeversiegelt
  • wird gekühlt mit Over-Night-Express versendet bzw. persönlich im Raum Klagenfurt und St. Veit zugestellt
  • Zustellung Freitag
Hartwürstel von den Nockbauern
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Hartwürstel (Wild- oder Hauswürstel) aus den Nockbergen, 3 Stück

7,50 8,50  inkl. MwSt
  • wahlweise Hauswürstel oder Wildwürstel
  • 3 Stück, ca. 250g
  • Herkunft: Nockbauern / Nockberge
  • Zutaten Hauswürstel: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Zucker, Dextrose, Rauch
  • Zutaten Wildwürstel: Wildfleisch (Rotwild) ca. 55%, Schweinefleisch ca. 45%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Zucker, Dextrose, Rauch
  • Für die Herstellung von 100 Gramm Würstel wurden ca. 130g Fleisch verwendet
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Hirschgulasch
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Hirschgulasch/-Ragout, Wildjagd Nockberge

12,80 51,20  inkl. MwSt
  • Hirschgulasch/-Ragout aus Wildjagd aus den Nockbergen
  • aus Wildjagd von den Nockbauern / Nockberge
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • küchenfertig vorbereitet und frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Kaiserschnitzel vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung, mager und sehnenfrei

8,40 33,60  inkl. MwSt
  • Kaiserschnitzel (aus der Schale) vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung (EUR 16,80/Kilo)
  • von den Familien Petscharnig (Görtschitztal) oder Domej (Lavanttal)
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern ...
  • frischeversiegelt im Ganzen (auf Wunsch geschnitten, bitte bei Anmerkungen angeben)
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Faschiertes vom Kalb
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Kalbfleisch faschiert, ca. 500g vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen

9,80  inkl. MwSt
  • zartes Kalbfleisch faschiert vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Kalbsrücken
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Kalbsrücken ausgelöst vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen, im Ganzen

19,90 59,70  inkl. MwSt
  • zarter Kalbsrücken, ausgelöst im Ganzen vom Kärntner Kalb aus den Nockbergen
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Rindschnitzel
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Rindschnitzel geschnitten, vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

12,40 49,60  inkl. MwSt
  • vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • zart und kurzfasrig
  • Herkunft (Bauernhof) auf dem Etikett ersichtlich
  • fachgerecht aufgearbeitet von den Nockbauern …
  • geschnitten und frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
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Rindsrouladen groß geschnitten, vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

12,40 49,60  inkl. MwSt
  • kurzfasrig, zart und leicht durchzogen
  • groß geschnitten, perfekt für Rindrouladen
  • vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • zart und kurzfasrig
  • Herkunft (Bauernhof) auf dem Etikett ersichtlich
  • fachgerecht aufgearbeitet von den Nockbauern …
  • geschnitten und frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Rostbraten Ribeye aus den Nockbergen
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Rostbraten / Ribeye (Braten-Grillen-Schmoren) vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen

16,40 65,60  inkl. MwSt
  • Rostbraten / Rib-Eye im Ganzen (auf Wunsch geschnitten) vom Kärntner Jungrind aus den Nockbergen
  • das angegebene Gewicht ist das Mindestgewicht
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Schweineschulter vom Kärntner Schwein
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Schweine-Schulter vom Kärntner Schwein aus Auslaufhaltung

6,40 29,60  inkl. MwSt
  • von den Familien Petscharnig (Görtschitztal) oder Domej (Lavanttal)
  • fachgerecht aufbereitet von den Nockbauern …
  • frischeversiegelt im Ganzen (auf Wunsch geschnitten, bitte bei Anmerkungen angeben)
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag
Tri Tip Steak, Hüferschwanzel
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Tri Tip Steak / Hüferschwanzel / Bürgermeisterstück vom Jungrind aus den Nockbergen, ca. 1 Kilo, im Ganzen

24,80  inkl. MwSt
  • Tri Tip Steak / Hüferschwanzel vom Kärntner Jungrind
  • Gewicht: +/- 1 Kilo
  • für Steaks, für Siede- und Schmorgerichte, Gulasch, Stews und Sous-vide
  • aus den Nockbergen via Nockbauern ... 
  • frischeversiegelt
  • wird österreichweit gekühlt mit Fresh-Versand (Overnight) verschickt
  • persönliche Zustellung im Raum Klagenfurt und St. Veit
  • Zustelltag = Freitag